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榆林羊杂碎介绍：羊杂碎(也称羊杂烩)，是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，故得此名。制作羊杂碎还...
标签： 小吃 美食490 -
大同刀削面
介绍：大同刀削面是山西省著名的汉族小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西大同的刀削面之所...
标签： 小吃 美食374 -
长安宴球
介绍：长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是浙江海宁长安镇传统的汉族名菜，鱼...
标签： 小吃 美食206 -
太康马头牛肉
介绍：顾名思义所谓马头牛肉即河南太康马头镇出产的牛肉.其具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼...
标签： 熟食 美食 小吃387 -
瑞安猪油渣
介绍：猪油渣是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿，在锅里再煮一次，加花椒、大料，吃...
标签： 猪油渣 小吃 美食267 -
乐山钵钵鸡
介绍：钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其...
标签： 美食 小吃334 -
旗花面
介绍：旗花面也有叫奇花面，陕西省武功地区汉族传统面食。因它碗上飘的五颜六色似花非花，故曰“奇花...
标签： 小吃 美食379 -
演马庄牛肉
介绍：演马庄牛肉，山东省回族传统名吃，其色、香、味俱佳，享誉国内外。陈氏牛肉，营养丰富，其色泽...
标签： 牛肉 美食 熟食 卤味207 -
温州胶冻
介绍：胶冻是温州特色的汉族小吃。多以黄鱼胶或鮸鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶...
标签： 小吃 美食244 -
四子王旗羊杂碎
介绍：四子王旗东梁羊杂碎，在内蒙古的呼和浩特、包头、鄂尔多斯、锡盟、巴盟、乌蒙以及好多区域，特...
标签： 美食 小吃194 -
郓城黄安驴肉
介绍：郓城黄安吴家驴肉，以肉质鲜美、醇香浓郁、油而不腻、风味独特而久负盛名，以致周围各县的驴肉...
标签： 驴肉 小吃 美食194 -
秦栏卤鹅
介绍：安徽省天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。 秦栏卤鹅...
标签： 熟食 卤味 美食254 -
阳城卤肉
介绍：阳城卤肉，运城市地方名吃，山西一绝。来自山西省运城市芮城县阳城镇的街头，是山西省境内不可...
标签： 小吃 美食 卤味248 -
泾阳让饸
介绍：“让饸”这道地方美味菜肴的，在三秦大地，八百里关中一带，只有泾阳一地。“让饸”，按照谐音...
标签： 美食 小吃317 -
玉环山粉圆
介绍：山粉圆为玉环特色小吃，外面有山粉加番薯包裹，内料是各色的菜，如豆腐干，白萝卜，猪肉，鳗鱼...
标签： 小吃 山粉圆 美食226 -
芝泮烧肉
介绍：芝泮（芝潘）烧肉 是山东省安丘市汉族传统名吃，产于安丘景芝镇芝泮村。其主料是猪头和猪肠、...
标签： 土特产 小吃 烧肉 美食289 -
马豫兴桶子鸡
介绍：桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，...
标签： 美食 小吃333 -
芥末鸡
介绍：芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调叶品调制的一种凉拌菜。它的名气可与朝天...
标签： 美食 小吃 芥末鸡353