介绍:香菇是一种生长在木材上的真菌类。,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之...
介绍:竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱...
介绍:笋是一种广西普通人家一年四季都爱吃的食品,每年夏笋丰收,吃不完的笋就会被用来切片过水放入...
介绍:木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又...
介绍:蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体...
介绍:粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的...
介绍:黄花菜又名金针菜。是一种多年生宿根草本植物,随州曾都区隐抱寺一带,产野生黄花菜,1958年由...
介绍:南华青头菌生长在南华哀牢山混交林地,每一年六至九月出菇,产量稀少,极其珍贵。《滇南本草图...
介绍:临泉特产粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成,其中以绿豆最佳。但红薯是主...
介绍:粉条,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产,呈灰白色...
介绍:广宁冬菇遍布广宁,山间林地,撷之不尽。香菇就喜欢在广东较为寒冷潮湿的地方生长。上乘的香菇...
介绍:白扁豆,别名藊豆、白藊豆、南扁豆;拉丁文名Dolicho ,lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟...
介绍:核桃是核桃属落叶乔木的果实。核桃对环境的适应性较强,对土壤条件要求不高,以温暖湿润和日照...
介绍:松子是松树的种子,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食...
介绍:安化红薯粉灰色细长条状,晶莹剔透,与粉丝相似。由红薯加工制成,红薯生食脆甜,可代替水果;...
介绍:鱿鱼属柔鱼类,其肌肉质构与其它鱼类不同,加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好,特别适合加...
介绍:笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多...
介绍:都昌黑芝麻为地方品种,种皮乌黑,种粒小,种子含油率51—54%,蛋白质含量30%,富含维生素E和...