介绍:盐叶子牛肉是阆中的地方特产,最开始售卖的时候必用荷叶、桑叶等作包装,故称为“盐叶子”牛肉...
介绍:石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”,浸白色,仅产于蓬安县石孔乡玉皇村(又名开山坪),是石...
介绍:川北灯戏是流行于四川省东北部地区古老的歌舞小戏,明清以来,灯戏频繁演出于川东北的广大山乡...
介绍:阆中生姜种植已有180多年的悠久种植历史,据《保宁府志》记载,阆中千佛古镇自清代起就盛产生...
介绍:张飞口味独特,色香味俱全,豆制均来源东北大豆、采用传统工艺和现代设备的先进结合,保持了豆...
介绍:在阆中古城,无论春夏秋冬,上班、上学的人们都喜欢到古城的小餐馆喝上一碗热气腾腾、清香宜人...
介绍:阆中川明参,四川省阆中市特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。阆中川明参原产于四川省...
介绍:热凉面,全名牛肉臊(sao,烹调好加在食物中的肉丁)子凉面,亦称“唐凉面”。热凉面热而不烫...
介绍:阆中保宁压酒,又名陈年压酒。由城郊沙溪场兰家独家相传,据说已有三百多年历史。“挽住征衣为...
介绍:阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”...
介绍:1982年,外贸部商检局重庆分局和外贸系统在罗江召开的出口食品质量评比会上,阆中保宁松花皮蛋...
介绍:白糖蒸馍系清代乾隆时,是四川省阆中回民哈公奎创制的一种名小吃。它无中式馒头的碱涩味,也无...
介绍:千佛镇地处阆中古城城东65千米,无工业污染,山清水秀,有“小保宁”之美誉。千佛泡菜历史悠久...
介绍:阆中农村主妇人人都会做酸菜,阆中的酸菜跟北方酸菜不一样就在于选“菜”各异,北方酸菜选用大...
介绍:阆中米豆腐是以当地优质的大米为主要原料而作为主要原料加工而成,几百年来一直是阆中市百姓逢...
介绍:南充丝绸是汉族传统丝织工艺品之一,因产于四川省南充市得名。南充位于四川盆地东北、嘉陵江中...
介绍:南充名小吃。很多品种,其中最为著名的为顺庆羊肉粉。 早在清代,顺庆羊肉粉就闻名遐迩,最为...
介绍:“烟山牌”冬菜始创于1790年,名冠四川四大名腌菜之一。以无药、无害虫的优质绿色芥菜为原料,...