返回 主页

濛江大头菜

搜索
位置: 首页 全球特产 广西 梧州 藤县
  • 濛江大头菜
  • 濛江大头菜
  • 濛江大头菜
  • 1
  • 2
  • 3

濛江大头菜

标签: 土特产
简介:濛江镇是桂东地区最大的头菜生产基地。大头菜是低温生长类作物,喜沙质土壤,是濛江镇传统的冬种经济作物。全镇大头菜每年种植面积15000亩,产量约2500万公斤,产值5000多万元。2005年已形成了健良、江权、新成、安和、覃...
地标:
219人喜欢

濛江镇是桂东地区最大的头菜生产基地。大头菜是低温生长类作物,喜沙质土壤,是濛江镇传统的冬种经济作物。全镇大头菜每年种植面积15000亩,产量约2500万公斤,产值5000多万元。2005年已形成了健良、江权、新成、安和、覃安、党洲、旺家等多个大头菜专业村。每村种植大头菜面积均在1万亩以上。

大头菜能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡。因其性热,故还可温脾暖胃。其含有大量的抗坏血酸(维生素C),是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神、解除疲劳的作用。

濛江头菜叶嫩须少,个头长而大,单株菜重达1.5公斤。肉质根呈圆锥形或圆柱形,叶柄青绿色,叶面光滑;腌制加工后色泽黄润,味香甜脆,香气扑鼻;将头菜加工成每袋0.1~0.5公斤的小包装,既方便食用又环保卫生,并耐储存运输,深受消费者喜爱。

1.大头菜烧肉

将大头菜切成条状 ,猪肉切成块后焯水,撇沫然后加入大头菜 ,加点酱油和辣椒干 , 煮到肉烂了就可以了。

2.大头菜末煎蛋

大头菜切成末, 鸡精加点水,溶化了倒入菜末中和鸡蛋打在一起 ,起油锅

将鸡蛋爆一下 ,最后将香菜末撒在蛋上就好了。

3.清蒸大头菜

大头菜切成条 和腐乳(最好是豆香村腐乳)一起上锅蒸烂。

早上拌粥吃很好, 开胃 、清神。

濛江大头菜 相关地区
更多大头菜的相关特产
  • 震泽大头菜 震泽大头菜
  • 五香大头菜 五香大头菜
  • 淮安老卤大头菜 淮安老卤大头菜
  • 南浔香大头菜 南浔香大头菜
  • 海盐大头菜 海盐大头菜
  • 秀山大头菜 秀山大头菜
  • 香龙大头菜 香龙大头菜
  • 来凤大头菜 来凤大头菜
  • 热门藤县特产
  • 藤县江口荔 藤县江口荔
  • 藤县红菇 藤县红菇
  • 太平米饼 太平米饼
  • 藤县肉桂 藤县肉桂
  • 和平粉葛 和平粉葛
  • 藤县金鸡绿茶 藤县金鸡绿茶
  • 藤县同心米粉 藤县同心米粉
  • 太平咸酸菜 太平咸酸菜
  • 热门梧州特产
  • 梧州腊肠 梧州腊肠
  • 岑溪古典鸡 岑溪古典鸡
  • 梧州龟苓膏 梧州龟苓膏
  • 广西六堡茶 广西六堡茶
  • 梧州砂糖桔 梧州砂糖桔
  • 京南米粉 京南米粉
  • 纸包鸡 纸包鸡
  • 梧州三蛇酒 梧州三蛇酒
  • 热门广西特产
  • 恭城月柿 恭城月柿
  • 百色芒果 百色芒果
  • 富川脐橙 富川脐橙
  • 西林麻鸭 西林麻鸭
  • 英家大头菜 英家大头菜
  • 桂平西山茶 桂平西山茶
  • 桂林辣椒酱 桂林辣椒酱
  • 湘山酒 湘山酒