返回 主页

藤县葛粉

搜索
位置: 首页 全球特产 广西 梧州 藤县
  • 藤县葛粉
  • 藤县葛粉
  • 藤县葛粉
  • 1
  • 2
  • 3

藤县葛粉

标签: 保健品
简介:葛根学名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根。葛根粉,也称葛粉是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加...
地标:
136人喜欢
去购买

葛根学名:野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根。葛根粉,也称葛粉是《中华本草》收载的草药,药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。可以分为葛根淀粉和葛根全粉,两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。既有药用价值,又有营养保健之功效。

葛根含异黄酮成份、葛根素、木糖菱形甙、大豆黄酮、异黄酮、大豆甙、花生酸和多量淀粉、维生素C、蛋白质等多种营养成份以及钙、镁、锌、硒、锗、钾、磷等多种人体所必需的微量元素和十多种氨基酸。

葛根的食用价值极高,葛粉被称之为“长寿粉”,在日本被誉为“皇室特供食品”。常食葛根能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。现代医学研究表明,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可帮助女性丰胸、养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用更为明显。

明代李时珍对葛根进行了系统的研究,认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。他在《本草纲目》中这样记载:“葛,性甘、辛、平、无毒,主治:消渴、身大热、呕吐、诸弊,起阴气,解诸毒。”。

原料挑选→清洗→去皮→切片→护色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→过筛→成品。

1、正常情况下,纯正的葛根粉外观色泽洁白,带有结晶光泽,淡黄色的葛根粉质量则次之。

2、将纯正的葛根粉少量放入口中时,葛根粉会很快自然融化在口中,有清凉感和人参味。好的葛根粉即使在没有加糖和蜂蜜的情况下,也能品尝到淡淡的回甜滋味,没有其它异味。而口感偏酸、有腥臭味的葛根粉则不宜购买。

3、纯正的葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状,温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状,粘连度很高,用勺挑起后可呈线状均匀流下。而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

用沸开水(约150毫升)边冲边搅匀,至呈透明胶即可食用。冰冻后,适口富有弹性,风味更佳。可根据个人口味加入桂花、蜂蜜、果汁等。

1、美容:脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

2、醒酒:饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛粉少量,有解酒醒脑的作用。

3、菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。

藤县葛粉 相关地区
更多葛粉的相关特产
  • 麻城葛粉 麻城葛粉
  • 盱眙葛粉 盱眙葛粉
  • 郧西葛粉 郧西葛粉
  • 张家界葛粉 张家界葛粉
  • 旌德葛粉 旌德葛粉
  • 钟祥葛粉 钟祥葛粉
  • 保康葛粉 保康葛粉
  • 房县葛粉 房县葛粉
  • 热门藤县特产
  • 藤县江口荔 藤县江口荔
  • 藤县红菇 藤县红菇
  • 太平米饼 太平米饼
  • 濛江大头菜 濛江大头菜
  • 藤县肉桂 藤县肉桂
  • 和平粉葛 和平粉葛
  • 藤县金鸡绿茶 藤县金鸡绿茶
  • 藤县同心米粉 藤县同心米粉
  • 热门梧州特产
  • 梧州腊肠 梧州腊肠
  • 岑溪古典鸡 岑溪古典鸡
  • 梧州龟苓膏 梧州龟苓膏
  • 广西六堡茶 广西六堡茶
  • 梧州砂糖桔 梧州砂糖桔
  • 京南米粉 京南米粉
  • 纸包鸡 纸包鸡
  • 梧州三蛇酒 梧州三蛇酒
  • 热门广西特产
  • 恭城月柿 恭城月柿
  • 百色芒果 百色芒果
  • 富川脐橙 富川脐橙
  • 西林麻鸭 西林麻鸭
  • 英家大头菜 英家大头菜
  • 桂平西山茶 桂平西山茶
  • 桂林辣椒酱 桂林辣椒酱
  • 湘山酒 湘山酒