兴安盟羊肉

兴安盟羊肉做出来的肉肥而不腻、香而不腥、鲜而不膻，再撒上香菜和葱花就变成了一道地道的兴安盟招牌菜。兴安盟羊肉汤也是上等的补品，鄂尔多斯坐月子的妇女都是要食用这种羊汤的，吃过以后精力渐旺，红光满面，很快就会恢复了元气。兴安盟空气非常干净，氧气充足，清澈的水源，牛羊饮用的矿水，有广阔的草原，各种杂草和还有不的野花都是牛羊的草料，天然，蓝天、白云、阳光、肥沃的水草，人体所需各种酸和脂肪酸，容易消化等很多优点，奔跑的牛羊，惬意的自然，形成了一副美丽的花卷。牛羊运动量大，肉质紧实瘦肉率高，牛羊肉低脂肪，高蛋白，营养价值高。

兴安盟科尔沁右翼前旗所辖索伦镇、阿力得尔苏木、乌兰毛都苏木、桃合木苏木、满族屯满族乡苏木、阿力得尔牧场、索伦牧场；科尔沁右翼中旗所辖巴仁哲里木镇、吐列毛都镇、哈日诺尔苏木、吐列毛杜农场共计8个乡镇（苏木）3个国营农牧场。地理坐标为东经119°28′～121°24′，北纬45°20′～46°47′

兴安盟羊肉性温而不燥，能促进血液循环，增加人体热量，在秋冬季节食用有暖中祛寒的功效，能缓解风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、虚寒哮喘等症状。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和矿物质，且肉质细嫩，易被消化吸收，能够为身体补充营养，有效缓解营养缺乏、体质虚弱、肾阳不足、产后气血两虚、缺乳、贫血、手脚冰冷等症状。

兴安盟羊肉肉鲜嫩，肉质与牛肉相似，但肉味较浓。较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。营养代价高，凡肾阳缺乏、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳缺乏者皆可用它作食疗品。

2019兴安盟羊肉为农产品地理标志产品。