通道侗乡有九月九重阳节喝苦酒驱邪的习俗,据说在这天做成的苦酒能经久不酸. 侗家苦酒配制首先...

湖南通道侗锦织造工艺，是湖南省通道侗族自治县的传统手工技艺，最早可追溯至春秋战国时代，是...

金毛乌肉鸡是一种十分鲜美可口的传统名菜肴，也是值得品尝的美味佳品，其鸡肉的制作工艺更是十...

朱红橘是溆浦传统特色柑橘品种，已有一千多年历史。果皮光滑，鲜艳美观，风味较浓、甜酸适度，...

溆浦是湖南省最大的枣果生产基地，有“江南枣乡”的美誉。全县有枣树面积10万亩，枣树栽培品种...

枕头棕粑又称肉棕粑。枕头形，长约20厘米，中间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉...

穿丝篮是湖南沅陵汉族 传统手工艺产品，它是一色的楠竹制作，中间不加任何金属材料。篮身呈椭...

侗族人民有饲养肥猪的习惯，每年春节前夕，家家户户宰杀年猪，除留少量鲜肉过年食用外，其余均...

新晃黄牛主产于湖南省西边新晃一带，虽然体型中等，但体格匀称，肌肉发达，骨骼结实。新晃黄牛...

新晃牛肉干，是湖南省新晃侗族自治县特产。该牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛...

湖南省怀化市盛产黔邵花猪，是当地优良的地方猪种，也叫邵阳土猪。是该市的良种保护猪种，具有...

山鸡椒油是湖南张家界的特色美食调料。山苍子，当地人称“辣姜子”与“山胡椒”，是许多食品的...

野针王的原料源于湖南雪峰山脉的野生大叶茶树品种。该茶树品种抗逆性强、芽叶肥壮、内含物十分...

所谓“苞谷烧”，就是用苞谷(玉米）酿成的烧酒，这种酒味道纯正，酒体清亮、酒味醇厚，因为主...

桑植盐豆腐干是有名的地方特产。清咸丰年间，桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干，畅销长沙、武汉...

产于湘西大庸市。成品外形茁壮圆浑，银毫显露翠绿叶色，有高山区天然的清香，滋味浓郁甘爽，早...

“山是万宝山，地是刮金板，树是摇钱树,人是活神仙”用来概括张家界的特色，恰如其分。据专家...

湖南中烟工业公司常德卷烟厂（原常德卷烟厂）出品。常德卷烟厂主要产品有：芙蓉王、芙蓉后、第...

临澧杨板桥有一条小溪，源出古老山一泉井，溪水甘甜，常年不竭，用溪水制作出来的豆腐、千张（...

蛾公酒，由未交配过的雄蚕(“桑蚕”或“柞蚕”)蛾为主要原料,配以其他中药材制成的药酒。蛾公...

津市是湖南北部的一个县级市，由一个洞庭渔洲发展而成的著名的工商城市和老工业基地，曾有“小...

童胖子泰味酱板鸭：湖南常德特产之一，原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优...

常德市桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山，在20多米厚的砂砾层中，盛产一种闻名于世的“桃...

临澧特产官亭牌中华脆蜜桃产于临澧县官亭乡，总面积8000亩，该产品是一种营养价值高，能美容养...

浮山县城以东约30公里处，有一个典型的小山村，叫山交村。该村依山傍水，山清水秀，林茂草盛，...

油茶是平江的特色资源，种植历史悠久，在明清时期，就成为平江的四大特产之一。油茶是一种亚热...

平江炸肉，不是肉的平江炸肉，是带着浓厚地方风味的油炸面点食品。即油炸面粉坨，外脆内酥，金...

茶是岳阳古今的特产。古人曾赞赏岳阳楼。元代高爵尚的《洞庭竹枝词》中有句：“雨前雨后采茶忙...

张谷英村，豆腐作坊随处可见。因为几乎家家都会做豆腐，尤其是在过年的时候，村民可以炮制一桌...

湖南洞庭湖地区盛产皮蛋，故称湖彩蛋，是利用混包法制成的硬心皮蛋。湖彩蛋,蛋形完整, 料泥均...