吐列毛杜小麦粉

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吐列毛杜小麦粉

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农产品地标农产品地标
发布:梦里的天空
标签: 面粉 粮油
属地:科尔沁右翼兴安盟内蒙古
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吐列毛杜小麦粉,内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗特产,吐列毛杜小麦粉不仅仅是一种普通的食材,它也是地方文化的重要组成部分。在内蒙古的特殊气候和土地条件下,吐列毛杜农场成功地种植了高品质的小麦...【更多】
吐列毛杜小麦粉的基本介绍

吐列毛杜小麦粉,内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗特产,吐列毛杜小麦粉不仅仅是一种普通的食材,它也是地方文化的重要组成部分。

在内蒙古的特殊气候和土地条件下,吐列毛杜农场成功地种植了高品质的小麦,并将其制成了独有的小麦粉,与普通的麦粉不同,吐列毛杜小麦粉更加细腻,口感更加醇厚,也更加营养丰富。

吐列毛杜小麦粉生产地为吐列毛杜农场,这个农场占地广阔,包括第一至第五生产队,经营范围涵盖了种植和养殖业,而其中最著名的产业就是吐列毛杜小麦粉。

产品特点

小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等,小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上,高的可达15%--20%,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质,因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品,小麦粉中碳水化物含量在70%以上,主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成,是人体能量的主要来源。

历史民俗

在吐列毛杜地区当地,吐列毛杜小麦粉尝尝被人们用来制作传统的面食菜肴,如饺子、包子、馒头、面条等,用这种小麦粉制成的食物美味可口,具有强烈的果腹感,凭借其优良的品质,独特的文化内涵和悠长的历史韵味,吐列毛杜小麦粉越来越受到消费者的青睐和追捧,在全国甚至全世界都有一席之地。

获奖荣誉

2016年11月2日,原中华人民共和国农业部正式批准对“吐列毛杜小麦粉”实施农产品地理标志登记保护。

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