介绍:海枣糕是开封的清真美食,虽然它只有巴掌大小,但却已经传承了上百年。海枣糕主要有黄米枣糕、...
介绍:白记花生糕制作技艺由开封市龙亭区的白金贵创制于1912年,以花生为原料,用纯玉米熬制而成的饴...
介绍:大刀面又称长寿面,其名字的来源是因为切面的刀大得出奇,所以称为大刀面。大刀面用传统工艺纯...
介绍:蜂蜜糕是河南开封地区传统特色糕类美食。蜂蜜糕采用的是纯天然蜂蜜和麦芽糖制作的,所以正宗的...
介绍:西瓜红蜜薯,学名又叫做普薯32号,是广东省普宁市农科所选育的甘薯新品种。该品种具有优质、高...
介绍:尉氏青豆,又称尉青豆,产于开封市下辖的尉氏县,简称尉青。种植历史悠久,弛名中外,是久负盛...
介绍:开封是一座驰名中外的菊花名城,种植菊花的历史最早可追溯到1500多年前的南北朝时期。北宋时期...
介绍:开封锅贴是河南省开封市的一道传统特色名菜,属于豫菜系,该菜品以其选料严谨,制作精细,品质...
介绍:陈留豆腐棍是开封县的传统名产。因其成品呈圆柱形, 长40厘米,形似木棍,故名。它始于明崇祯...
介绍:兰考秋油腐乳也称“兰考豆腐乳”,具有酱红透明、色泽乳黄、细嫩无渣、咸中有甜、甜中存香、浓...
介绍:兰考花生网纹纤细,果皮薄而坚韧,籽仁椭圆形,粉红色,有光泽;鲜食脆、香、甜,熟食喷香、清...
介绍:兰考蜜瓜,不仅圆润的外表憨态可掬,瓜肉也甜脆可口。绿皮的兰考蜜瓜喜欢温差大,兰考地处黄河...
介绍:兰考红薯,原产于美洲,清乾隆年间引进河南,在开封种植大约有200余年的历史。兰考红薯薯块整...
介绍:尉氏小麦籽粒饱满均匀,呈卵圆形,色泽亮白,千粒重一般大于40克,适宜加工成馒头、面条、锅盔...
介绍:尉氏大桃果实呈扁圆形,长得个头大、色泽好、入口香甜,有稍突出的尖,果实缝合线浅,果重250-...
介绍:开封西瓜俗称汴梁西瓜,是开封的传统特产,驰名古今中外,畅销神舟大地,有汴梁西瓜甲天下之称...
介绍:洧川豆腐是河南省开封市尉氏县洧川镇的特产。洧川豆腐采用传统的石磨工艺,不添加任何化学成分...
介绍:开封月饼月饼属节令食品,品种繁多,开封流行和生产的月饼有30余种。 开封月饼风味各异,造型...