介绍:毛豆腐也叫霉豆腐,徽州地区汉族传统名菜,是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。主要做法是将...
介绍:仪征新城猪头肉颇有名气,以味道鲜美、肥而不腻,火候到家而受青睐,扬州不少宾馆、饭店都有这...
介绍:红桥猪儿粑是四川省江安县红桥镇的一种汉族特色小吃,可谓享誉川渝,其晶莹剔透、温软如玉。相...
介绍:石凉粉是信阳特有的一种消暑甜品,也是最本土的特色小吃!它是信阳人民智慧的结晶。这种食品无...
介绍:定襄荞面河捞,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食...
介绍:“高公糖醋蒜”系列产品是老子故里----安徽涡阳著名特产,已有200余年的历史;该产品是由老张家...
介绍:糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。该小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,福...
介绍:太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”,上席时鸣放鞭炮,客人要待新郎新娘或长辈即席致...
介绍:冼沙鱼丸是广东东莞的汉族传统名肴,地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也...
介绍:刀板香是徽州菜的代表作之一,其意在刀板留香。焖蒸过程中将腊肉置于上等香樟木板上,如此让香...
介绍:北堤麻辣肉是湖南常德有名的汉族传统小吃,属于湘菜系。菽即豆。北堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而...
介绍:济南市平阴县的传统风味名小吃。乾隆年间,平阴的达官贵人请客宴宾经常有梨丸子上席。据传,城...
介绍:甏肉(bèng ròu)干饭是济宁地区汉族传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用...
介绍:香饼,为永春名食,已有300多年历史。香饼主要原料是面粉、红糖、猪油和香料,制作精细,外型...
介绍:沛县冷面俗名面线,它起源于朝鲜族,因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来...
介绍:西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆,红枣,白糖一起熬煮成的粥,冬夏,早晚...
介绍:杨大食品是大荔县的一家知名食品加工企业,先后推出的“杨大馄饨馍片”、“杨大棒棒馍”、“杨...
介绍:一种民俗食物。 粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的...