介绍:无论走在西和哪个街头巷尾,都能看到卖面皮的摊点,价钱很便宜,一碗只要两元钱。坐到摊位上,...
介绍:白吉饼是以普通面粉为主料的一种西北饼食,而平凉白吉饼无论是在味道和口感上都略胜一筹。白吉...
介绍:湖沟烧饼,又名马蹄酥,是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名,其以小麦面粉、芝麻为原...
介绍:南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南...
介绍:年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、...
介绍:琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精...
介绍:云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族...
介绍:蛏(chēng)子(razor clam)为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面...
介绍:七层粄是广东客家传统点心之一,每一层铺入虾米,中间粄层软绵绵的,好吃有弹性且不粘牙,香浓...
介绍:新疆烤馕是新疆的传统美食,运用独特的酱料烘焙而成,馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似。馕字源于...
介绍:油茶北京人又称油炒面。炒面可用芝麻油或牛骨油,但其风味各异。油茶是北京春、秋、冬季应时小...
介绍:平凉羊肉泡馍一般被称为“羊肉泡”,是以牛羊肉混合熬汤,加黄花、木耳、干豆腐、粉条等配菜,...
介绍:草头饼、草头饼,顾名思义必须就是用草头做的饼。草头饼起源于上海新场,不过,现在在上海已经...
介绍:猪脚姜,又叫姜醋、姜醋蛋 四季皆可食用,味道独特、酸甜可口一碗地道的猪脚姜,用料满满,鸡...
介绍:四川巴中恩阳镇的“提糖麻饼”,名扬川内外,在“四川南江红叶节”上被誉为最好的特产。麻饼在...
介绍:“客家酿豆腐”素负盛名,为许多食客陶醉。过去,凡来陆河者必亲尝酿豆腐这一特色菜。酿豆腐之...
介绍:洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色糕类小吃,据说当年乾隆皇带六下江南之时,曾游历到无想寺,并受...
介绍:桂林平乐油茶是平乐一大特色美食。与恭城油茶和灌阳油茶一样,它们都是油茶的一个分支,犹如金...