介绍:木薯饺,因用木薯包成饺子而得名。长约15公分,宽5公分,馅为虾仁、猪肉、萝卜、木耳等剁碎混...
介绍:竹溪碗糕的产地为湖北省十堰市竹溪县,碗糕是竹溪县当地所著名的一种民间特色风味小吃,拥有悠...
介绍:萝卜糕是广州最具特色的汉族传统名小吃之一。以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。将黏米浸洗磨浆压...
介绍:干菜焖肉是猪五花肋条肉,干菜,红曲米制成的菜肴,干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成,如干豆...
介绍:油醪糟是重庆市著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁...
介绍:烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,随着改革开放的深入,城市...
介绍:酥皮莲蓉包以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,...
介绍:芝脚糖是浙江汉族小吃之一,晚糯米炊熟晒干,与沙混合爆成米花,筛净,加入白糖。饴糖熬的糖浆...
介绍:肉酿面筋是江苏省无锡市著名的汉族传统菜肴,逢年过节时,家家都要烧煮。家有客人来临,待客时...
介绍:臊子馄饨是陕西韩城的汉族特色面食,馄饨含有团圆美满之意。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人...
介绍:张巷有一道历史名菜—狗肉,到过张巷或了解张巷的人,无不对此津津乐道。虽不敢说名扬天下,但...
介绍:果馅是一种小吃,陕西省米脂县风味小吃之一。是一种有馅的饼,馅是用陕北著名的滩枣制成,非常...
介绍:肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥甜脆,油而不腻,入口自溶...
介绍:永州喝螺是湖南永州一带的汉族小吃,属于湘菜系。选用当地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩...
介绍:沔阳粉蒸肉是沔阳三蒸之一,湖北沔阳(今仙桃市)汉族传统名菜,属于湖北菜系,是湖北美食中的...
介绍:香掉牙千层饼的前身是山东临沂地区的千层饼及罗汉饼演变来,经本部长时间的研发改良,形成了生...
介绍:酥客斯是孔子故里(曲阜)民间的一种传统休闲食品,在古老的曲阜(鲁国),农忙前与春节前,民...
介绍:山东潍坊汉族传统名吃,据说起源于山西、陕西,后经北京传至潍坊,由历史上的“河漏”演变而来...