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介绍:瑞金鱼丸,以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半...
介绍:聊城熏鸡也叫聊城魏氏熏鸡,简称聊城熏鸡和魏氏熏鸡,是山东聊城汉族传统名菜,聊城熏鸡历史悠...
介绍:槟榔芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃,深受广大消费者的喜爱!槟榔芋泥多年来不变的做法...
介绍:艾米果,用大米和艾草磨浆并炒熟制成各种形状的果品,置蒸笼内蒸熟,吃起来,有一股独特的药草...
介绍:昭通凉粉大致分三类:第一类是豌豆凉粉。豌豆凉粉又分两种,一种叫大豌豆凉粉,另一种叫金豌豆...
介绍:水晶饼是一种酥皮点心,因其馅晶莹透亮,犹如水晶而得其名。成品皮酥馅足,滋润适口,层次分明...
介绍:焖子是丹东的地方特色,原料是淀粉,用特殊的方法制成象凉粉一样的东西,切成二、三厘米见方的...
介绍:汉川荷月,是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画...
介绍:应利花生酥属于汕尾海丰县的特产,海丰老牌正宗全手工传统小吃。花生酥又名芝麻酥,始于明万历...
介绍:圣旨骨酥鱼是河北省汉族传统名菜,骨酥刺烂,鱼肉香鲜。作为中国的骨酥鱼祖,最早起源于中国骨...
介绍:花生酥是厦门一种著名的中式糖果,又名贡糖。传说这种花生酥最早的制作方法是手拿木棒打(闽南...
介绍:牛板筋:牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因...
介绍:内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。将牛头用火烧焦皮面,刮、洗干净。锅内加清水,入牛...
介绍:过去,客家肉丸都是家制自用,作为当地客家人庆贺传统佳节和婚嫁寿诞喜庆时,宴请亲朋好友的一...
介绍:马蹄酥,雅名“香饼”,是福建同安,江苏江阴等地的着名汉族小吃。马蹄酥是由面粉揉合各材料烘...
介绍:马来西亚的丑丑巧克力,其实是提拉米苏的口味的,因为橄榄形状,外面裹了一层厚厚的可可粉,看起来...
介绍:巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料,配以墨米等寿乡特产,经现代工艺精制而成,食之润滑、浓...