介绍:大部分西乡人都有吃酸辣子的嗜好,而且不论是城里乡下,几乎家家都有一坛坛自制的酸辣子。酸辣...
介绍:麻辣酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。广泛应用于冷、热菜式。...
介绍:安州豆腐乳制作至今已有一千多年的历史了,为我国特有的发酵制品之一。据史料记载,早在公元5...
介绍:甜包瓜又叫甜焖瓜,始创于清朝末期,至今已有80多年的历史。甜包瓜是鲜瓜坯、曲黄、食盐同时下...
介绍:震泽大头菜是江苏省苏州市吴江区震泽镇的特产。吴江震泽大头菜具有色泽好、口味鲜美、咸淡适宜...
介绍:乐山干笋是峨眉山著名特产。峨眉笋历史悠久。明代胡世安《志竹变》称“峨山竹品种最繁……僧人...
介绍:沙姜焗鸡是由光鸡、沙姜为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。福姐沙姜焗鸡酱就可以让一顿沙...
介绍:建始县三里乡东龙河两岸是一块拥有万亩稻田的鱼米水乡,不仅盛产优质香稻大米和10公斤左右的肥...
介绍:金菜地位于马鞍山市农业重镇----黄池镇,公司创建于1979年,三十对年独具匠心,品质如一。选用...
介绍:阿表哥牌干巴菌腌韭菜花是用干巴菌、韭菜花和云南的小米辣腌制而成,既有韭菜花浓郁的香气。也...
介绍:临沧少数民族众多,各种特色菜也很多,傣族凉拌酸蚂蚁就是其中之一。酸蚂蚁,又名黄金蚁,主要...
介绍:豆腐乳,在岚皋人称“霉豆腐”,是农家餐桌必备的调味佳品。岚皋人食用豆腐乳历史悠久,几乎家...
介绍:菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长,傣家人用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物,味...
介绍:青县冬菜是河北省沧州市青县的特产。青县"小放牛"牌冬菜作为河北省出口创汇的传统产品,远销海...
介绍:泡菜也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最具特色的一种和大酱汤一样,朝鲜族人民...
介绍:紫金辣椒酱(原名沈鸿昌辣椒酱),是享誉海内外的“紫金之宝”之一,始创于1771年,已有二百多年...
介绍:头菜学名叫“正菜”,因其菜头很大,也是整棵菜的食用部分,故在黄圃镇被称为“头菜”。在中山...
介绍:冬菜,一种半干态发酵性腌制食品。南皮冬菜是用沧州当地出产的优质大白菜,去叶和根,切成小方...