介绍:蜢子虾酱是中华人民共和国沿海地区、香港、韩国以及东南亚地区常用的调味料之一,其中沿海地区...
介绍:平舆位于天之中、驿之东,地势平坦,土地肥沃,气候温和,雨量充沛,四季分明,是适合多种作物...
介绍:遵义人对辣椒的感情丝毫不逊于重庆人对火锅的感情,遵义每家面馆几乎都有自己的绝招。遵义人炒...
介绍:八宝辣酱是上海地区汉族名菜,色泽艳丽光亮,鲜辣辛香。它是由炒辣酱改良而来的。炒辣酱是个普...
介绍:辣椒酱其实它是龙游人饭桌上最不可少的一种调料,非常的辣。龙游人吃辣不比四川人差,四川人是...
介绍:骨头鲊是施甸特色腌辣,与雕梅、水豆豉并称“施甸三味”。将新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁,...
介绍:(多称“玉桂”,实为谬误,见《现代汉语词典》)肉桂为亚热带常绿乔木,樟科植物,是广西亚热...
介绍:麻虾是一种独生于东台沿海野生的淡水小虾,因其味道鲜美而闻名,被誉为天下第一鲜,富含蛋白质...
介绍:蘸水,简单来说就是蘸菜吃的酱料,它是对于菜肴不宜掌握的口感的补充。在北方,可以解释为“小...
介绍:梅州谦记食品配料加工厂是广东梅州较早从事食品配料加工的企业之一,成立于1993年。二十多年来...
介绍:秀山豆腐乳以优质大豆及其他辅助材料为原料,制作工艺独特,不添加任何防腐剂和染色剂,是一种...
介绍:阳城花椒,山西省晋城市阳城县特产,全国农产品地理标志。花椒是芹池镇的支柱产业,所产的花椒...
介绍:素辣椒是贵州省黔西县颇具传统特色的风味食品,主要功能作蘸水,它充分诠释了一种朴素而健康的...
介绍:“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、...
介绍:传说其成名于清道光年间,由一赵姓太婆偶然制得,并传承百年。其精选于安陆赵棚镇的特产霉豆腐...
介绍:霉豆腐:即腐乳、豆腐乳。全县群众是各家各户都会制作,取新鲜豆腐切块放置阴凉处让其自然发酵...
介绍:渑池花椒果粒大,果实紫红色或棕红色,皮色红艳,散有多数疣状突起的油点,挥发油含量高;麻香...
介绍:自贡井盐,是四川省自贡市自流井区的著名特产,该品已有2000多年的开采历史,其深钻汲制技艺已...