介绍:金乡烧羊肉源于清康熙年间,已有几百年的历史。金乡烧羊肉在选材和用料上,要求极为严格,制作...
介绍:敖汉拨面,是赤峰敖汉旗的特色美食,用敖汉产的荞麦为原料(以双井乡所产荞麦面为最佳),经轧...
介绍:天柱香鸭是安徽省天柱山汉族风味名吃,滋阴养胃、清肺补血、利水消肿。主料本自山间农家水鸭,...
介绍:茶油鸭,由几十种中药精心选料,科学配方,定时腌制,低温高压而成,香气扑鼻色鲜味美,外脆内嫩,香...
介绍:嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍。在浙江民间流传已久的汉族传统名吃。吃遍天下炒年糕,嵊州炒年糕最...
介绍:襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的汉族传统小吃,属于臊子面的一种,以普通的碱面为主要原料。襄阳豆...
介绍:南园烧鸡是湖州的老字号品牌,始创于1984年,并在1986年正式成立为“湖州南园家禽食品加工厂”...
介绍:余杭是全国湖羊主产区之一,临平红烧羊肉更是久享盛誉,距今已有800余年历史。它选用稚口雄性...
介绍:驴板肠是陕西榆林市米脂县一种很有名气的的风味食品,因它不仅肉质细腻香醇、麻辣可口,而且还...
介绍:襄樊凉面是湖北襄樊地区的汉族传统面食,襄阳人有句名谚:“冬至包面夏至凉面”。“凉面”也叫...
介绍:均安蒸猪是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪,光腌...
介绍:经典湘菜之一。当年毛泽东是最喜欢吃这道菜的,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌...
介绍:粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉...
介绍:汝河人家酱菜创始于清朝中兴时期,洪汝河的渔民生活艰难,长年漂泊在河上,没有种植蔬菜的条件...
介绍:蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的...
介绍:八宝饭,传统名点,属于京菜系。腊八节节日食俗。味道甜美,是节日和待客佳品。将糯米蒸熟后,...
介绍:香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制...
介绍:“酥制培乳”是河南柘城县的传统名产。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上,被评为全国第二...