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临朐全羊介绍：临朐全羊，起源于清代，是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄，名“德顺楼”，...
标签： 牛羊 美食 小吃 土特产242 -
油淋鸭
介绍：选用当年1公斤左右的肥壮小母鸭(乌鸡不能用)，宰杀去毛，洗净，平放案板上，鸭头朝内，左手将...
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高峰柠檬鸭
介绍：鸭肉酸酸辣辣，味浓而冲，第一口感觉强烈，第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感，不软不腻不...
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黄家烤肉
介绍：黄家烤肉是山东章丘名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，具有300多年历史。黄家烤肉整猪烤...
标签： 烤肉 美食291 -
龙游猪肠
介绍：猪肠是浙江衢州龙游特有的一种当地特色风味小吃。猪肠大家都知道，但龙游猪肠就是在猪肠内灌上...
标签： 土特产 小吃 猪肠 美食216 -
仙居八大碗
介绍：仙居八大碗是浙江仙居汉族民间招待宾朋的正统菜谱，历史悠久，选料地道，制作讲究，排列严谨，...
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凌源烧鸡
介绍：凌源烧鸡亦称熏鸡，在加工过程中有独特的工艺程序，系选用肥白条鸡入锅中煮制，加各种调料，适...
标签： 熟食 美食312 -
洪江血粑鸭
介绍：洪江血耙鸭是湘猜系。由鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑制作。洪江血耙鸭色泽棕红亮泽，酱香...
标签： 小吃 美食230 -
片儿川
介绍：片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历...
标签： 土特产 小吃 美食159 -
陆川猪脚
介绍：陆川白切猪脚，是广西陆川县名特产之一，选用中国八大名猪之一的陆川猪的猪脚，此菜皮爽肉滑，...
标签： 土特产 小吃 美食268 -
太康肘子
介绍：太康肘子是享誉中原的河南太康汉族风味名吃，用料为上等猪肘，辅以特制名贵材料和独特制作工序...
标签： 熟食 美食 小吃303 -
梅州客家酿豆腐
介绍：客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是...
标签： 酿豆腐 小吃 美食273 -
东方乳猪
介绍：东方乳猪是海南省东方市特产，东方乳猪，不知兴于何时，但东方市四更镇的烤乳猪据传已有300多...
标签： 美食 猪肉 乳猪982 -
榄子焖沙箭鱼
介绍：榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。沙箭鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成...
标签： 土特产 小吃 美食289 -
糯米藕
介绍：此菜原为中秋佳节特食菜肴，“莲”“藕”意为“连”、“偶”，寄寓成双成对，团圆和睦之意。在...
标签： 小吃 美食236 -
凤城鱼皮角
介绍：鱼皮角是广东顺德著名的汉族传统小吃，它驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是...
标签： 速食 美食 小吃270 -
邯郸饸烙
介绍：采用红署面和白面，用专用炊具挤压而成。式样美观，味道独特，口感亲切，老少皆宜。荞麦有清除...
标签： 美食 小吃434 -
怀庆府驴肉
介绍：怀庆府驴肉为河南特色小吃，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”...
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