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永平黄焖鸡
介绍：永平黄焖鸡选用永平山区土鸡、优质花椒、草果、干蒜、干辣椒、生姜等十几种配料，采用传统工艺...
标签： 美食 小吃182 -
方中烧鸡
介绍：方中烧鸡为元氏县方中村特产。利用传统工艺，配方考究、利用多种中药熬汤，独门绝技，密不示人...
标签： 熟食 美食228 -
猴头磨炖沙半鸡
介绍：沙半鸡的生活习性类似于石鸡。别名须山鹑、斑翅、沙半鸡、树鸡儿（长白山地区俗称），属鸡形目...
标签： 小吃 美食238 -
敦煌浆水面
介绍：敦煌八大怪之三，浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面汤，加上浆水酵子，盛入...
标签： 美食 小吃261 -
栖枫渡鱼粉
介绍：栖凤渡鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇...
标签： 小吃 美食508 -
手抓肉
介绍：手抓肉是从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。羊肉是新疆美食的基础。新...
标签： 美食 小吃259 -
东台鱼汤面
介绍：东台鱼汤面是江苏东台市汉族传统面食，属于苏菜，主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可...
标签： 小吃 鱼汤面 美食271 -
王小凤擀面皮
介绍：泾川名小吃，面皮劲道，酸爽可口。王小凤擀面皮经过近二十年的发展，不断开发和改进工艺，在面...
标签： 小吃 美食265 -
炸千子
介绍：炸千子是一道以猪肉馅、鸡蛋、面粉等为原料，精心炸制而成的美食，是河北省著名的传统小吃。河...
标签： 小吃 美食296 -
山城小汤圆
介绍：山城小汤圆是一道重庆市的汉族传统小吃。以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、...
标签： 小吃 汤圆 美食235 -
白洋淀熏鱼
介绍：说起吃鱼，白洋淀人丝毫不逊色于江南水乡。不仅炖鱼水平一流，还创造出了独具白洋淀特色的“熏...
标签： 美食 小吃252 -
卓资山熏鸡
介绍：卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，制作加工有近百年的历史，是全国三大名...
标签： 熟食 小吃 美食878 -
罗布人烤鱼
介绍：罗布人与荒原为伴，生活习俗也充满了荒原的特征，粗犷、原始、具有非凡的忍耐力和适应性。罗布...
标签： 美食 小吃226 -
鱼茶
介绍：在海南的五指山，当地人普遍自制一种“鱼茶”。鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，也是黎苗 ...
标签： 小吃 美食318 -
扬州三丁包子
介绍：三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而...
标签： 小吃 包子 美食225 -
揭西包粄
介绍：揭西包粄是广东省揭西县客家地区的一种风味小吃，把大米做成米浆，然后用蒸汽蒸成一张类似河粉...
标签： 小吃 美食 糕点305 -
鸭脚包
介绍：鸭脚包是安徽宣城著名的汉族小吃，起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚，每个鸭脚的中...
标签： 小吃 美食259 -
铅山烫粉
介绍：铅山烫粉是江西省上饶市汉族特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山...
标签： 小吃 美食240