介绍:“饵块粑”原产于贵州省黔西南州,在黔西南州已具有悠久的历史,属布依族特色食品。布依族以农...
介绍:葡萄井凉糕,是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名汉族小吃,该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香...
介绍:门钉肉饼,又作门丁肉饼,是一种老北京的清真食品。其做法跟一般馅饼没啥区别,就是形状不太一...
介绍:一种民俗食物。 粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的...
介绍:酥糖是合肥驰名的三大特产之一,有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:"茶罢一块糖,...
介绍:宝斗饼是广东潮州饶平特产,是最具特色的潮州小吃之一。它色泽鲜艳口感松脆甜滋香醇,深受海内...
介绍:落汤钱(也叫“胶罗钱”、“软果”),它吸收传统小食的优良做法,而对传统小食一些不足之处加...
介绍:香港人不大喜欢糯米,因此过年所蒸的年糕,无论甜咸,一定是以粳米粉为主,有时搀合少许糯米粉...
介绍:豆沙窝是将红豆或是芸豆在锅内煮熟后,捣碎制成豆沙,根据个人喜好加入盐或糖后,用糯米面包成...
介绍:民间传统名吃高密炉包历史悠久,风靡城乡。始于清代年间,在民国时期有着独特意义的形势盛行,...
介绍:泥溪芝麻糕,是四川省宜宾市宜宾县泥溪镇的著名特产,清同治年间,一名游方僧人来到宜宾县泥溪...
介绍:碗耳糕又名“娃儿糕”,贵州贵阳地区汉族特色糕点。形状像一个小茶碗,因用“碗耳糖”制作,小...
介绍:黄米果又称黄年糕,是浙江松阳传统的汉族小吃。浙江西南部分农村过年时家家户户必备的食品。是...
介绍:罗汉饼产于明代中叶,清代、民国初年尤为兴盛,畅销于济南、天津等地。高唐罗汉饼层层叠叠,状...
介绍:炭烧杏仁饼与一般焗炉烤制杏仁饼的做法不同,古法木桶炭烧技术 —— 焙烤时,利用木桶内火炭的...
介绍:韭菜盒(fried leek dumpling)是闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名,尤其是40年...
介绍:青豆小糕以大米、青蚕虫为主料,只有青蚕豆成熟时才能吃到且只用本地的新鲜豆子,所以精贵。先...
介绍:麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝...