介绍:袜底酥是江苏昆山千年水乡古镇锦溪镇的汉族传统名点。袜底酥之所以受人欢迎,在于精选配料,做...
介绍:韭菜盒(fried leek dumpling)是闽南和台湾民间的传统佳点。厦门的韭菜盒早负盛名,尤其是40年...
介绍:麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形,表面又沾裹有芝...
介绍:土家人素有“二十八,打粑粑”的说法。每逢春节来临,农历腊月末,家家都要打糯米糍粑。据乡土...
介绍:青豆小糕以大米、青蚕虫为主料,只有青蚕豆成熟时才能吃到且只用本地的新鲜豆子,所以精贵。先...
介绍:盲公饼是广东省佛山市十大特产之一。盲公饼的得名是由于制作此饼的人是一位盲人。盲公饼距今具...
介绍:丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。清光绪四年( 1878 ),湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千...
介绍:经手工石臼捣制的糍粑糯软细腻,是家乡的“过年货”,俗称“捣麻糍”,只有在过年前才会捣制。...
介绍:云南人就特别好乳扇这个东西,把乳扇做成萨其马,既有萨其马的酥易化,蜜甜清香,面红身黄的特...
介绍:苏州的八珍糕经现代工艺,百年传承,如今大致配料是:特梗粉,怀山药,焦山楂,鸡内金,麦芽,...
介绍:礼记杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,礼记杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏...
介绍:每年清明时分,吃着刻有各种形状、包着各种馅料的清明馃,有甜的,有咸的,也有无味的,甜的香...
介绍:米馒头是富有宁波地方特色的汉族名点,用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微...
介绍:菱湖雪饺是浙江省湖州市菱湖镇的汉族传统名点。据传已有三百余年历史。 菱湖雪饺是传统茶食珍...
介绍:格仔饼是香港常见的街头小吃之一,,通常由街头流动小贩售卖,一般呈圆形,分成四等份,面糊以...
介绍:老八件为洛阳传统美食之一,其历史悠久,口感独特,营养丰富,品种繁多,为探亲访友馈赠之佳品...
介绍:双糕润也叫海澄双糕润(百年老字号),因产于福建漳州龙海海澄得名,是当地汉族传统名牌糕点之...
介绍:井冈山常住人口以客家人居多,所以至今任保留了许多客家风俗文化和客家饮食文化。其中客家汤饼...