返回 主页

胶河土豆

搜索
位置: 首页 全球特产 山东 潍坊 高密
  • 胶河土豆
  • 胶河土豆
  • 胶河土豆
  • 1
  • 2
  • 3

胶河土豆

标签: 蔬菜 土豆
简介:胶河土豆,山东省高密市柏城镇特产,中国国家地理标志产品。引因产地位于山东省胶莱平原胶河两岸命名。该区地理气候条件适宜,柏城镇又是胶东半岛著名的“土豆之乡”,土...
地标:
5141人喜欢

胶河土豆,山东省高密市柏城镇特产,中国国家地理标志产品。引因产地位于山东省胶莱平原胶河两岸命名。该区地理气候条件适宜,柏城镇又是胶东半岛著名的“土豆之乡”,土豆种植是该镇的传统优势产业,种植历史悠久,故土豆品质优良,具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质。

地域范围

高密市位于山东半岛中部,胶莱平原腹地。地理座标在北纬36°8′44″至36°41′20″、东119°26′16″至120°0′38″之间。总面积为1605.55平方公里。气候宜人,四季分明。高密市属季风区暖温带大陆性半湿润气候,冬冷夏热,四季分明。春季冷暖多变;夏季炎热多雨;秋季天高气爽,气候宜人;冬季干燥寒冷,少雨雪,盛行西北风。1986—2008年平均气温13.2℃,一月平均气温-1.4℃,七月平均气温26.2℃;全市年平均降水量629.9毫米;无霜期227天。高密自南至北分布着棕壤、褐土、潮土和砂礓黑土4大土类。全年降水量达539毫米,年平均气温13.6℃,日照时数2352.1小时,适宜农作物生长。是土豆适生区域。

生产情况

该地土豆具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质,过去村民将土豆种植作为“养家糊口”的传统手段,单户分散种植,粗放式经营,未成规模优势,加之受市场因素等影响,土豆价格一直偏低,一年下来仅能维持生计,当地农民一直守着“金蛋”找饭吃。21世纪初,高密市委市政府积极调整农业产业结构,大力发展特色种植,该镇土豆种植面积迅速发展扩大,培育建立起拥有6万余亩绿色无公害标准化土豆生产基地,成为该镇发展农业经济的支柱产业。采取“公司 合作社 农户”、“公司 基地 农户”、“合作社 农户”等形式,大力推动农民组建成立专业合作社。精细化的经营管理、优良的品质,让柏城镇的土豆迅速受到众多国内外客商的关注和青睐,更被广西、内蒙古等地的农业专家誉为“最漂亮最爽口的土豆”。各专业合作社还通过大联合抱团发展闯市场,增强产品竞争力和品牌意识,大大提高了胶河土豆的经济效益。畅销青岛、上海等各大城市,远销日本、新加坡等国家。

地理标志产品保护

根据《地理标志产品保护规定》国家质检总局通过了对胶河土豆地理标志产品的审查,决定从2010年5月24日起对胶河土豆实施地理标志产品保护(公告2010年第52号)。.

保护范围

胶河土豆地理标志产品保护范围为山东省高密市柏城镇柏城社区、李家营社区和王吴社区等3个社区所辖行政区域。

质量技术要求

(一)品种。

早熟品种选用 “荷兰7号”,中熟品种选用“荷兰15”号。

(二)立地条件。

选择土壤类型为潮土、质地为沙壤土的胶河一带,土壤pH值为5至7,排灌条件良好。

(三)栽培技术。

1.种薯:

应符合国家关于种薯的标准要求。

2.播种前准备:

(1)土豆种催芽:播种前15至30天将土豆种放在15℃至20℃的环境中催芽。一般在细沙上平铺2至3层土豆种,土豆种上面覆细沙保持湿润。湿润程度以手握成团、松手散落为佳。芽长至0.5至1厘米时,将土豆种在散射光下壮芽。

(2)切块:春季在播前4天切块,切块大小以30克左右为宜。每个切块带1至2个芽眼。切块后可用多菌灵等杀菌剂拌种。

(3)施基肥:按照每生产1000千克块茎需:氮肥(N)5至6千克,磷肥(P2O5)1至3千克,钾肥(K2O)12至13千克施肥。以施用优质有机肥为主,结合耕翻整地施用,与耕层充分混匀。

3. 定植:

(1)时间:大拱棚为1月上旬,小拱棚为2月上旬,露地栽培为4月上旬。

(2)深度:地温低而含水量高的土壤宜浅播,播种深度约5厘米;地温高而干燥的土壤宜深播,播种深度约10厘米。

(3)密度:播种密度随品种不同而改变。早熟品种每亩种植5000株左右,中熟品种每亩种植4500株左右。

(4)方法:采取垄作方式,单垄双行种植。垄距1米,小行距20厘米,株距20至25厘米。春秋两季播种都采用地膜覆盖。

4. 培土:结合中耕除草培土2至3次。出齐苗后进行第一次浅培土,现蕾期高培土,封垄前最后一次培土,培成宽而高的大垄。

5. 灌溉和排水:出苗前不宜灌溉,在块茎形成期要及时适量浇水,块茎膨大期不能缺水。浇水时忌大水漫灌。在雨水较多的地区或季节,应及时排水,田间不能有积水。收获前7至10天停止灌水。

6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)采收与贮藏。

1. 采收:大拱棚采收时间为4月上旬,小拱棚为5月上旬,露地栽培一般在6月中旬。根据与市场需求和气候条件适时采收。收获后,块茎免暴晒、雨淋和长时间暴露在阳光下。

2. 贮藏:

(1)预冷装袋(箱):贮藏前将土豆放在10至15℃环境下预储2至3周,使块茎表皮老化。装袋(箱)15千克/袋,堆高1.2米左右。

(2)贮期管理:温度指标:0至4℃,气体指标O2:5%至7%,CO2:10%至12%,空气相对湿度85%至90%。贮藏期不超过二个月。

胶河土豆个头均匀,皮薄有弹性,皮色淡黄、光泽,肉质细腻,商品性能好。其中单只平均重达200g,最大重达1000g以上。营养丰富,产品中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素,多种维生素。

胶河土豆耐贮藏、耐运输,与其它品种土豆相比,高密胶河土豆含水量较少,皮薄有弹性,耐贮存,采用冷风库贮藏法,一般存放1年质量仍保持良好。

胶河土豆具有喜光、适宜暖温带半湿润季风气候的特性。只有种植在阳光充足,土壤肥沃的胶河两岸沙壤土地上的胶河土豆,才能保持皮亮光泽、果肉细腻、含糖量高、淀粉高、成熟期早、耐贮运的优良特性。

高密胶河土豆种植历史悠久,据《高密县志》(自明朝嘉靖年编修)记载:“县治东部及东南部跨胶河一带多系黄沙,间有轩壤。在物产记载中:“蔬菜类,盛产芥、辣菜、韭、菘、葱、蒜、莱菔、芫荽、蔓菁、山药、藕、芋、芹菜、茄子、莴苣……”。《高密县志》记载中的“芋”即泛指土豆,系多年生草本植物,果实呈椭圆形或卵形。该地土豆具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质。

2005年,胶河土豆基地被山东农业厅认定为“无公害农产品基地”。

2006年,被农业部产品质量安全中心认定为“无公害农产品”标志。

胶河土豆 相关地区
更多土豆的相关特产
  • 黄麻子土豆 黄麻子土豆
  • 昭通土豆 昭通土豆
  • 宣威土豆 宣威土豆
  • 武川土豆 武川土豆
  • 狼牙土豆 狼牙土豆
  • 固阳马铃薯 固阳马铃薯
  • 看庄土豆 看庄土豆
  • 岚县马铃薯 岚县马铃薯
  • 寻甸土豆 寻甸土豆
  • 峨边土豆 峨边土豆
  • 昌果红土豆 昌果红土豆
  • 艾玛土豆 艾玛土豆
  • 热门高密特产
  • 前岭山药 前岭山药
  • 高密夏庄大金钩韭菜 高密夏庄大金钩韭菜
  • 高密毛家屋子小米 高密毛家屋子小米
  • 扑灰年画 扑灰年画
  • 高密青艺糕点 高密青艺糕点
  • 高密炉包 高密炉包
  • 高密菜刀 高密菜刀
  • 高密剪纸 高密剪纸
  • 热门潍坊特产
  • 诸城绿茶 诸城绿茶
  • 青州柿干 青州柿干
  • 青州蜜桃 青州蜜桃
  • 景芝神酿 景芝神酿
  • 昌邑丝绸 昌邑丝绸
  • 安丘大姜 安丘大姜
  • 潍县萝卜 潍县萝卜
  • 昌邑梭子蟹 昌邑梭子蟹
  • 热门山东特产
  • 大泽山葡萄 大泽山葡萄
  • 冠县鸭梨 冠县鸭梨
  • 荣成大花生 荣成大花生
  • 金乡大蒜 金乡大蒜
  • 烟台大樱桃 烟台大樱桃
  • 日照绿茶 日照绿茶
  • 莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱
  • 邹城柳下邑猪牙皂 邹城柳下邑猪牙皂