返回 主页

看庄土豆

搜索
位置: 首页 全球特产 山东 济宁 邹城
  • 看庄土豆
  • 看庄土豆
  • 看庄土豆
  • 1
  • 2
  • 3

看庄土豆

标签: 蔬菜
简介:看庄土豆是济宁邹城市看庄镇的特产,具有显著特征薯型椭圆,芽眼较浅、少,表面光滑,黄皮黄肉,口感脆滑,宜鲜食菜用。看庄镇是全国“一村一品示范镇”,远近闻名的“蔬菜林果之乡”,拥有全国最大的猪牙皂生产基地,蔬菜...
地标:
675人喜欢

看庄土豆是济宁邹城市看庄镇的特产,具有显著特征薯型椭圆,芽眼较浅、少,表面光滑,黄皮黄肉,口感脆滑,宜鲜食菜用。看庄镇是全国“一村一品示范镇”,远近闻名的“蔬菜林果之乡”,拥有全国最大的猪牙皂生产基地,蔬菜种植面积达到3万多亩,盛产土豆、大樱桃、核桃、大葱,为进一步丰富看庄镇的特色农文化。具有显著特征薯型椭圆,芽眼较浅、少,表面光滑,黄皮黄肉,口感脆滑,宜鲜食菜用,口感好、淀粉高、肉质纯,蒸煮后口感酥软,细腻,微糯,淡香。

土豆中含有一种RS2抗消化淀粉,这种淀粉不能被机体消化,因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失,但放凉后又会形成新的抗消化淀粉,因此土豆适合放凉了再吃。同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类,20℃避光环境贮藏能最大限度保留淀粉含量。土豆块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

看庄土豆具有显著特征薯型椭圆,芽眼较浅、少,表面光滑,黄皮黄肉,口感脆滑,宜鲜食菜用。

酸辣土豆丝

材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克

做法:

1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜,生姜,大葱切段。

3.热油锅,放入小红辣椒,花椒,大蒜,生姜,大葱段爆香

4.放入土豆丝,翻炒,然后加入盐,醋,如果喜欢味精的,关火以后放入,最后加点小葱,会更香哦

看庄土豆 相关地区
更多土豆的相关特产
  • 艾玛土豆 艾玛土豆
  • 胶河土豆 胶河土豆
  • 昌果红土豆 昌果红土豆
  • 岚县马铃薯 岚县马铃薯
  • 宣威土豆 宣威土豆
  • 昭通土豆 昭通土豆
  • 峨边土豆 峨边土豆
  • 固阳马铃薯 固阳马铃薯
  • 博尔通古土豆 博尔通古土豆
  • 浑源土豆 浑源土豆
  • 应县土豆 应县土豆
  • 狼牙土豆 狼牙土豆
  • 热门邹城特产
  • 邹城柳下邑猪牙皂 邹城柳下邑猪牙皂
  • 石墙薄皮核桃 石墙薄皮核桃
  • 瓦屋香椿芽 瓦屋香椿芽
  • 张庄油栗 张庄油栗
  • 香城长红枣 香城长红枣
  • 张庄牛心柿 张庄牛心柿
  • 城前地瓜 城前地瓜
  • 中心店葡萄 中心店葡萄
  • 热门济宁特产
  • 金乡大蒜 金乡大蒜
  • 鱼台大米 鱼台大米
  • 微山湖四鼻孔鲤鱼 微山湖四鼻孔鲤鱼
  • 长沟葡萄 长沟葡萄
  • 微山湖大闸蟹 微山湖大闸蟹
  • 微山湖乌鳢 微山湖乌鳢
  • 李营法桐 李营法桐
  • 马庙金谷 马庙金谷
  • 热门山东特产
  • 大泽山葡萄 大泽山葡萄
  • 冠县鸭梨 冠县鸭梨
  • 荣成大花生 荣成大花生
  • 日照绿茶 日照绿茶
  • 烟台大樱桃 烟台大樱桃
  • 诸城绿茶 诸城绿茶
  • 莱芜鸡腿葱 莱芜鸡腿葱
  • 烟台苹果 烟台苹果