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农产品地标 德化十八学士茶花，福建省泉州市德化县特产。
德化十八学士茶花树型优美，花朵结构奇特，由70－130多片花瓣组成六角花冠，塔形层次分明，排列有序，十分美观，相邻两角花瓣排列20轮左右，多为18轮，故称它为“十八学士”。
十八学士茶花是茶花中的一个珍品，深为人们所厚爱，茶花因其独特的魅力和丰富的变化而受到人们的喜爱，它不仅是德化县的代表花卉，也是福建省的骄傲之一。
德化十八学士茶花株型紧凑，枝条直立，树型丰满；叶蜡质明显，富有光泽；花蕾分布均匀，花型中等，花瓣属于完全重瓣型，花色艳丽，最为特别的是其花色、花形变异丰富，在同一株上能开放多种花色花形的花朵，常见花色有“五彩”、白色、粉色、红色等，其中以“五彩”十八学士最为著名。
“十八学士”是李世民为唐王时，于宫城西开文学馆，罗致四方文士，以杜如晦、房玄龄、陆德明等十八人分为三番，每日六人值宿，讨论文献，商略古今，号为十八学士，后世多以此为画题。另有一义为花名，墨兰素花佳品，一茎花最多可开至十八朵，故称十八学士。由于十八学士受到人们的喜爱，福建省德化县也广为种植。
民国三十三年（1944年），福建省农业改进处园艺试验场《德化茶花调查报告》刊《福建农业》第二卷（第一、二期）载，日本称十八学士茶花为“天下奇品”，“究其本源，莫不来自德化”，是“植物学上实有研究价值之奇怪品种”，德化县茶花品系有40种，其中有名贵茶花“十八学士”500株。
2019年，有关德化十八学士茶花的花卉企业已发展到一定的规模，主要花卉企业有13家。
2016年，德化十八学士茶花总保护面积63025公顷，年生产面积666.7公顷。
2019年，德化县建立种苗花卉基地1.13万亩，温室培育基地2.6万平方米，生产观赏苗木380万株，培育绿化苗木700万株等，实现产值2.55亿元。
2013年，县十七届人大常委会第十一次会议审议通过了十八学士茶花为德化县花。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“德化十八学士茶花”实施国家农产品地理标志登记保护。