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平远老义牛肉干，产自广东省客家梅州市平远县，产品融入牛肉干祖传配方精华，经改良精心炮制出牛肉干的经典杰作，独特的风味使其跨洲越洋,有口皆碑，声名远播，香飘海外。荣获新产品质量信得过企业。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
老义牛肉干精选放养山牛肉，从鲜牛肉到成品全部在自然保护区內完成。香味浓郁，香甜适中，是休闲时光首选美味之一！
老义牛肉干在加工过程中选用纯草料喂养的上等牛肉，经灭 菌烘干处理,佐以食用盐，白砂糖，胡椒，高粱酒,纯正花生油、独家配方香料。