安溪苦瓜茶

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安溪苦瓜茶

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发布:kiyomi
标签: 茶叶 保健茶
属地:安溪泉州福建

所谓苦瓜茶就是——— 苦瓜去瓤,中间填满5年铁观音老茶,经过烘烤。铁观音吸收了苦瓜的苦味,既养胃,又清火,尤其适合三高人群和常食肥腻者,有很好的解酒和减肥作用。同时,苦瓜与铁观音的结合还有防潮的效果,是安溪当地茶农保存茶叶的方法。

苦瓜茶营养丰富,据分析,每百克干苦瓜茶中含维生素C125毫克,钙260毫克,磷880毫克,铁1.3毫克,纳88毫克,钾8700毫克。苦瓜茶清凉解毒,性温无剌激,老人、小孩皆宜。它的维生素C是柠檬的3倍,可增强人体免疫力,保持皮肤健康润滑。它的钙是绿茶的3倍,可保持血压平稳,降低心脑血管等疾病。

在安溪民间,流传着铁观音苦瓜茶的传说:清朝时,有个林福隆的员外肠胃不好,肚子胀得很厉害,到处找大夫没改善。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天,按照梦里仙人的指点,在祖屋找到色泽乌黑苦瓜茶,然后将其煮给林员外喝,结果林员外肚子胀的毛病竟然好了。

特选上等苦瓜为原料,经洗净、切片、烘干而成。苦瓜茶泡饮方法简便,取适量苦瓜茶放在杯里,用热开水冲泡2~3分钟,即可饮用。夏天待茶水冰凉后饮用,味道更美。

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