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灵山香鸡

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灵山香鸡

标签: 禽蛋鱼肉 香鸡
简介:灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇,农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡,体态优美,体重适中,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味,适合家庭消...
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灵山香鸡是从灵山县地方优良肉用土种鸡中选育而成。该品种分布于灵山各乡、镇,农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡是优质型肉鸡,体态优美,体重适中,肉质细嫩,皮薄光亮,骨细味香。具有原始肉鸡的纯正香味,适合家庭消费及宴席佳肴,是白切鸡制作的上等选择材料。该品种在广西区内的南宁、柳州、桂林、北海、钦州;区外的广东、海南及港澳地区广受市场的青睐,竞争于南方高档次肉鸡消费市场。

灵山香鸡特征为一麻、两细、三短。一麻是指灵山香鸡母鸡体羽以麻羽即棕黄麻羽为主,两细是指头细,胫特细。三短是指颈短、体躯短、脚短(矮)。灵山香鸡体躯短,浑圆,大小适中,结构匀称,被毛紧凑,其中短羽型鸡尤为突出。头小,清秀,单冠(选育前有玫瑰冠)直立,颜色红润,公的高大,母的稍小,冠齿5至7个。肉垂耳叶红色,过去个别鸡或有髻子,或有胡须,或有白耳、蓝耳。虹彩橘红,喙尖、小,微弯曲,前部色黄,基部大多数呈粟色。胫纤细、瘦小,横截面稍呈三角形,表面光滑,磷片小,色黄,少量玻璃色或青灰色,爪细长、甲尖利。胫侧红,斑细小、鲜明,选育前个别鸡胫长毛。皮肤浅黄色为主,个别灰白或灰黑色。皮薄,脂少,毛孔小,表面光滑。灵山香鸡野性强、善飞、鸡群常飞上高树上休息,不愿进栏舍,易惊群。灵山香鸡在农村饲养以放牧为主,主要以当地农作物以及农副产品为食,如稻谷、米糠、玉米、木薯、果实仔类等,通常米糠拌剩米饭。其对灵山的生态环境具有较强的适应性,抗逆性强,抗病力强,自然放牧繁殖性能略低,生长略慢

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