龙山七姊妹辣椒

龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒，历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源，有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上好品质。国家工商总局商标局核准注册“龙山七姊妹辣椒”国家地理标志证明商标，成为我州第14件国家辣椒地标产品后，吸引着全国各地客商前来采购。据该县蔬菜办负责人介绍，今年该县在华塘、洗洛、红岩溪、茨岩塘等乡镇街道种植“七姊妹辣椒”5000余亩，仅此一项，可直接为农户增收2000万元。

龙山七姊妹辣椒的特点是具有刺激性，行血活血促进血液循环，在寒冷季节，适量进食辣椒，不仅可以抵御风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。还具有防冻伤、脱发和坏血病，夜盲症等功效。辣椒是人们喜食的调味佳品之一；又是营养丰富的蔬菜之一。不论是青辣椒或红辣椒，都含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。