香港特产

介绍：烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水...

介绍：咖喱鱼蛋是五六十年代产物。咖喱鱼蛋口味属于咖喱味，做法属煮菜类。当时街边面档价廉，为减低...

介绍：公仔面是香港着名的方便面品牌，1960年代末公仔面面市时，以三分钟可以煮熟为绰头，迅速为香港...

介绍：蛋黄酥是以蛋黄，中筋面粉，糖，奶油等炸成的小食，小巧诱人，外层皮金黄，咬上一口，豆沙的清...

介绍：冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色。冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代...

介绍：鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁...

介绍：菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠...

介绍：钵仔糕是香港流行的一种汉族小甜点，目前在全国各大城市已经开始流行，吃的人越来越多，卖的人...

介绍：云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以...

介绍：车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌...

介绍：班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法。...

介绍：碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽...

介绍：杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维...

介绍：香港鸡仔饼来源于广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名...

介绍：粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而...

介绍：香港虾糕是香港特产之一。央视纪录片《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》，除了介绍了香港上...

介绍：丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶...

介绍：元郎老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前...