介绍:6年前,第一道申请国家专利的名菜“扒猪脸”叫响了京城。如今,朝阳区金三元酒家的这一专利产...
介绍:牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康熙年...
介绍:白糍粑,糍粑之一。一提起糍粑,许多人就会觉得年味浓浓。虽然超市里有现成的可买,但比起自家...
介绍:新市羊肉是浙江省湖州市德清县新市镇的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜,特别是近几年来,羊...
介绍:牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而...
介绍:“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”,又叫“石塔烧饼”,因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢(俗称...
介绍:天津皮糖张皮糖,是一种高级著名的民间休闲糖果,历史悠久,久负盛名。清朝光绪年间张家祖辈在...
介绍:岐山人的混合体做法很特殊,米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而岐山擀面皮则...
介绍:陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属粤菜。薄、爽、滑、软为特点,吃过后回味...
介绍:长子猪头肉又称白猪头肉,是山西长治、晋城两市19个县、市、区人所喜欢的一种独特风味的汉族传...
介绍:冰泉豆浆是一种广西梧州的汉族特色小吃。纯正的冰泉豆浆必须使用当地名泉“冰泉”水浸泡黄豆制...
介绍:粑粑干是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,随着改革开放的深入,城...
介绍:青田糖糕是浙江青田地区一种独特的汉族传统年糕,可以说是青田第一传统名产,历史悠久。青田糖...
介绍:呈三角形状、精白均匀,具有椰子肉特有的香味和甜味,入口香脆甜美,其口感香美是海南特产之一。...
介绍:汤包子,汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封,...
介绍:白皮酥是天津特色传统糕点之一,外皮为水面油酥,内有馅心。特别之处在于外层的白皮,先以水油...
介绍:问起温岭人对端午节的印象时,相信绝大多数人会说起吃麦饼。端午就得吃麦饼,这似乎已是温岭人...
介绍:天津三绝食品之一,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外...