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满族酸汤子介绍：酸汤子，是满族人民传统风味食品，由本溪地区兴起，延长至宽甸、新宾、通化，直至长白山一带地...
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荞麦扁团
介绍：荞麦扁团，江苏著名的传统小吃，是泰兴城乡老少喜爱的食品。黄泥置成的鼓形土炉，上面放着一个...
标签： 荞麦扁团 小吃133 -
小街锅贴
介绍：北宋时期，锅贴已在京都汴梁（今开封）、洛阳为中心的中原地区盛行，随着宋朝政权南移，皇亲贵...
标签： 美食 小吃123 -
滨州锅子饼
介绍：锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋...
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孟州豌豆糕
介绍：豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕，是河南孟州的特色小吃之一，它是一道传统风味糕类小吃，属甜食...
标签： 糕点 小吃121 -
郝家火烧
介绍：郝家火烧是河北唐山传统的名吃。始创于民国十年（1921）正宗传人郝志敏先生继承祖业，运用现代...
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三合面/集正面茶
介绍：三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用...
标签： 奶饮 小吃95 -
长坡米烂
介绍：长坡米烂是海南儋州的传统小吃。制作方法是先将大米浸泡后磨成米浆，用漏斗漏进沸腾的开水里，...
标签： 小吃 米粉 美食122 -
关中炒粉鱼
介绍：陕西关中地区城镇的饮食摊点上，有一种状似蝌蚪的豌豆粉鱼，用特制的腊汁油(见粉汤羊血)搅炒后...
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武威酿皮子
介绍：武威酿皮子是甘肃武威的地方特色小吃之一，是一种面粉制作、色泽晶莹黄亮、半透明如玉的特色食...
标签： 美食 小吃132 -
陕北油馍馍
介绍：油馍馍是陕北的一种风味小吃，油馍馍其实是油糕的一种，原来是过年时的食品因为困难时期人们在...
标签： 小吃 主食268 -
酉阳油茶汤
介绍：油茶汤是武陵山区土家族人特有的一种传统美食,亦名土家油茶汤。很受当地人的喜爱,其中以重庆酉...
标签： 油茶 小吃109 -
湘宾春卷
介绍：春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛...
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织金发粑
介绍：织金发粑闻名遐迩，产于织金县城“九对头”（地名）。织金发粑制作方法看似简单，实则是一门非...
标签： 美食 小吃63 -
溧阳扎肝
介绍：扎肝是江苏省溧阳地区的传统名菜。扎肝是用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、...
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糌粑蜕
介绍：以糌粑、酥油为主料制作的菜品，糌粑蜕是把糌粑、酥油、奶渣、捣碎的红塘或白糖一起放在搅拌的...
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永胜油茶
介绍：永胜油茶是云南省丽江市永胜县的特产。滇西北流传一句俗话“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。...
标签： 油茶 小吃67 -
重兴赤烧
介绍：海南文昌的乡土美食不少,重兴赤烧算得上响-当当的一种。赤烧以精选猪肉为原料,经烧烤而成,呈黄...
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