介绍:花垣米粉不同于南方大部分地区所流传的米粉,细而汤汁多。花垣 米粉反其道而行之,粉丝粗而汤...
介绍:磨师傅玉米锅巴,选用世界著名长寿之乡巴马优质的黄玉米为原料,用先进的现代工艺技术精制而成...
介绍:凉伞豆腐精选当地优质大豆,配以凉伞无污染的山泉(玉龙瀑布泉水),运用当地石磨等传统工具,采...
介绍:花溪香辣脆是流行于贵州遵义地区的一种创新小吃。叶大香辣脆精选花溪党武优质辣椒为原料,填充...
介绍:米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成...
介绍:普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的汉族传统名菜。始产于武功县普集镇。起始于河南人氏郭志平,...
介绍:敲肉羹是浙江省缙云县的汉族特色名吃,缙云无论城乡婚庆喜宴,还是逢年过节、亲朋待客都离不开...
介绍:菜豆腐又称菜豆腐粥,是陕西省汉中地区著名的汉族小吃,汉中四大小吃之一(分别是:面皮,菜豆...
介绍:新宁年糕的制作历史悠久,吃年糕以示纪念为民除害的猎人陈六,年糕制作,代代相传。年糕不仅是...
介绍:被誉为陇上“小江南”的成县,气候湿润、林茂粮丰,柿子树的种植面积非常广泛。主产区的一些农...
介绍:油酥面团卷成多层次的圆柱形,横断数截,垂直拍扁,擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡...
介绍:锅饼其实就是北方的一个传统面食,圆圆的,像一个大盘子特别厚实又扎实,是用擀面杖杠出来的,...
介绍:屯昌黑猪腊肠选用海南正宗农家黑猪为原料, 经科学配方和独特的先进工艺精制而成。“屯昌黑猪...
介绍:火焙鱼是将小鱼去掉内脏,用锅子在火上焙干,冷却后,以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成...
介绍:蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味...
介绍:城固历代移民颇多。明代成化年间(1465年)朝廷户部1原杰奉旨安置湖北荆州、襄樊一带灾民顺汉...
介绍:汆白肉是由东北酸菜、熟猪五花肉、水泡粉丝等主料制作而成的一道菜肴。把熟猪肉切成长方薄片,...
介绍:这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“虫崩虫少...