介绍:乾县著名小吃,将面、大油、葱花、调料柔和拧叠成夹层小饼,入鏊烘烤,搽油煎翻,渍黄柔酥。据...
介绍:仁香糖悠久颇历史,是潮汕地区惠来的知名特产。它香甜适口,独具风味。 仁香糖是以花生仁、白...
介绍:百侯薄饼,是广东大埔县百侯区传统的汉族小吃。百侯薄饼这种客家风味小吃不但在百侯,而在大埔...
介绍:鄂尔多斯精炒米是当地蒙古族不可缺少的早餐食品。是用糜子经过煮、炒、碾等多道工序加工而成,...
介绍:胡椒饼源自于中国福州地区猪肉馅烤饼小吃“葱肉饼”,1980年代开始在台湾流行起,早期称为“福...
介绍:近几年来,美国冰淇淋年耗量约达38亿公斤。20世纪初,美国多数冰淇淋工厂仍使用冰和盐作冷源。...
介绍:酥芙蓉是四川省犍为县糖果厂的传统特产,为犍为县清溪镇一品香糕点铺于1924年创制。犍为酥芙蓉...
介绍:碱水粑(原名寒婆粑)是江西特色小吃,江西省九江市武宁县民间在春节期间必备食品,制法简单,价...
介绍:煎饼是宿迁地区人民群众生活中的主食品,品种繁多,烙制精细,吃法多样,常吃常鲜,久食不厌,...
介绍:泸州黄粑是四川泸州、自贡 宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一,传统节日食俗,在川西南地...
介绍:樊川小肚,俗称蒲包肉。可溯至清代早期,距今约有300余年的历史,是江苏地道的汉族传统小吃。...
介绍:选用猪五花肉为原料,配以去皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。荔浦芋头生产于广西合山...
介绍:洪阳是潮汕有名古镇,曾是普宁县的县城,食品工业发达,生产糕点的作坊很多,而且拥有不少“拳...
介绍:腐乳饼是潮州着名的饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面...
介绍:酱牛肉一种菜名,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。三珍斋精...
介绍:日本刺身就是生鱼片(日语音“沙西米”)是将新鲜的鱼、贝等原料,依照适当的刀法加工,享用时...
介绍:因盛放食品的陶钵而得名,系清代流行于我县的传统小吃。黄维忠在借鉴前人的基础上,结合当人民...
介绍:溱潼鱼饼,江苏泰州著名的传统小吃,用料以白鱼为上,青鱼次之。 将鲜鱼破膛洗净,去皮剔骨,...