介绍:原阳烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称。烩面为河南著名面...
介绍:礼记杏仁饼是从绿豆饼发展而来的,礼记杏仁饼的主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏...
介绍:松滋鱼糕独具松滋地方风味的汉族特色名点,早为荆楚名菜。它以鱼含肉味,肉有鱼香,洁白柔嫩,...
介绍:龙须牛肉历史悠久采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛...
介绍:丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的汉族名点。清光绪四年( 1878 ),湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千...
介绍:永新酱姜:酱姜的表面便生出一层厚厚的芳香而清甜的白砂(生物酶糖)。白砂越厚,质地越好。酱姜...
介绍:兴平醪糟是陕西的一道风味小吃,汤式食品。选用高级糯米,经筛、捡、淘、泡、蒸后,并拌入特制...
介绍:大营麻花是河南陕县大营镇大营村出品极具特色的汉族传统名吃。始于清朝,距今已有数百年的历史...
介绍:沙河粉,外文名Shahe powder,是广东省广州地区一种大众化的传统名吃之一,主要食材为大米。属...
介绍:老八件为洛阳传统美食之一,其历史悠久,口感独特,营养丰富,品种繁多,为探亲访友馈赠之佳品...
介绍:经手工石臼捣制的糍粑糯软细腻,是家乡的“过年货”,俗称“捣麻糍”,只有在过年前才会捣制。...
介绍:淮南市凤台县的羊肉汤比较著名,而朱马店镇的羊肉汤是淮南市味道最好的。食客纷至沓来,络绎不...
介绍:猪血豆腐干,外观虽不好看,却好吃,是安康市汉阴县的名食佳肴,也是中华豆腐干家族中的特有品...
介绍:云南人就特别好乳扇这个东西,把乳扇做成萨其马,既有萨其马的酥易化,蜜甜清香,面红身黄的特...
介绍:贝墩牛肉干系和平县贝墩镇,历史悠久,口味卓著。 精选新鲜牛肉,古方佐料,用明炉碳火,经十余道手...
介绍:汕头粿条汤是一道广东省的汉族传统名菜,属于潮菜系。此菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,...
介绍:煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子...
介绍:夏日,一顶凉棚,三五张地桌,十几个小凳,就是一个扒糕摊子了。扒糕都不放在案板上切,而是托...