介绍:据专家们预测,食用菌将成为21世纪的主要食品之一。食用菌自古以来被誉为山珍,其丰富的营养,鲜...
介绍:景宁是我省第一个人工栽培黑木耳的县。目前产量质量占浙江省首位。所产黑木耳朵形大、肉质厚、...
介绍:茶树菇是担子菌亚门,担子纲、蘑菇菌目、粪伞科、田头菇属,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、...
介绍:老北京的焦圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹焦圈,喝...
介绍:肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,毛茸茸,似丝如絮,色泽清新,浓香扑鼻...
介绍:南雄特有的酸菜饺,这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”,是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场...
介绍:鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区汉族传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最...
介绍:核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20 .25米...
介绍:沙坡里腊菜是湖南省株洲市石峰区云田乡的特产。株洲市沙坡里腊菜厂生产的沙坡里牌系列腊菜,经...
介绍:文山县追栗街镇种植干柿花具有得天独厚的自然优势。柿子对土质、温度、雨水的要求较高,追栗街...
介绍:山野蕨菜——系“中国城步南山”当地山地生长的一种植物,是属于季节性绿色特产,也可晒干用来...
介绍:南涧手工粉丝采用本地优质豌豆精制而成,最大的特征是纯天然,耐煮,久煮不烂,口感爽滑,味道可口...
介绍:“山桂牌”广味香肠:荣获国家银质奖。以精选猪肉,拌数十种配料制成。具有色泽鲜艳,风味独特...
介绍:猴头菇是一种药食两用的真菌,性平,味甘,利五脏,助消化,滋补,抗癌、治疗神经衰弱。猴菇菌...
介绍:香辣绵蘑酱是以绵山蘑菇为原料,其他为辅料制成,滋味鲜美,营养丰富,是山西近年来研发出的新...
介绍:猪肠胀糯米是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种地方民间传统小食。其一般制法是取猪大肠中段,用...
介绍:香干是指豆腐经柴火熏制所制成的加工品。香干的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味...
介绍:胡店鸭蛋干,汉族名菜,产于安徽省金寨县一带,卤料以鲜鸭蛋、蓼叶灰、腊鹅汤、腊肉汤等配制。...