介绍:“食在中国,味在四川”,四川人在调料的运用上,那可真是得心应手。四川酱料中,人们最熟悉的...
介绍:鲁甸县江边河谷地区特殊的地形地貌构成独特的“一山有四季、十里不同天”的气候条件,使鲁甸花...
介绍:易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相...
介绍:姚村闷酱是皖南人家特有的土特产,皖南人家都有制作闷酱的习惯。姚村闷酱产于郎溪县姚村,香气...
介绍:湖南临武县大冲乡境内平均海拔800米,境内空气湿度相对较大,终年云雾缭绕;土质疏松,土壤多...
介绍:豆豉(本地叫“豆丝”)是龙游的一种传统特产小吃,用南瓜干、糯米粉、秘制辣豆酱、红、白糖等用...
介绍:蒙山花椒,又名蒙古花椒,是生长在中国内蒙古阿拉善盟蒙山地区的特种植物。蒙山花椒果实呈红色...
介绍:祥云叶包卤腐是云南省大理州祥云县的特色美食。叶包卤腐被称为祥云印象之一,源于古云南城悠久...
介绍:“丁丁牌”香辣酱是采用本地闻名的特产红辣椒为原料。因和硕县水资源充足,气候湿润,日照时间...
介绍:风吹豆豉是云南省弥勒县的传统名食。相传,清朝年间,住在县城的彭正明氏按祖传制作方法,加工...
介绍:豆豉是中国特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶...
介绍:河南省桃园建民食品有限公司濮阳县的一家民营企业,公司创立于2000年9月,是一家以辣椒制品与...
介绍:都匀糟辣椒是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣椒是炒菜、煮汤、炒饭的调料,色美味香,...
介绍:沙井蚝是珠海的土特产,以其色泽乳白,肥嫩爽滑著称港澳和东南亚。关于沙井蚝最早的文字记载从...
介绍:四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史。四季红腐乳独...
介绍:兴国山茶油,主要产自兴国枫边、茶园、均村、良村等边远山区乡镇。茶油是个“宝”,可以食用,...
介绍:豆瓣酱的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。新城豆瓣酱,原材均产于山东省平均海拔最...
介绍:炊鹅是阳江当地年夜菜中必不可少的主菜,阳江的习俗逢年过节都必须吃鹅,喜庆宴席更加少不了鹅...