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元阳牛干巴介绍：元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。不少食客慕名前来，不光自...
标签： 美食 干货193 -
莫干湖醉鱼
介绍：莫干湖醉鱼是浙江省湖州市德清县的特产。“莫干湖”醉鱼选用上等优质鲜鱼，采用传统配方和独特...
标签： 水产 美食 小吃 醉鱼268 -
烧饼裹肉
介绍：深泽烧饼裹肉是烧饼裹肉是河北省深泽民间的汉族传统小吃，相传由清代流传至今。色泽金黄，外脆...
标签： 小吃 美食334 -
鸿安酱牛肉
介绍：酱牛肉一种菜名，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。三珍斋精...
标签： 熟食 美食 小吃 酱牛肉 卤味302 -
邛崃钵钵鸡
介绍：因盛放食品的陶钵而得名，系清代流行于我县的传统小吃。黄维忠在借鉴前人的基础上，结合当人民...
标签： 美食 小吃198 -
改刀肉
介绍：塞北古城平泉，有一种传统风味小吃——改刀肉。改刀肉是一道色香味俱全的汉族名肴，菜系属东北...
标签： 美食 小吃318 -
射阳醉蟹
介绍：醉蟹是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜...
标签： 水产 海鲜 美食 小吃 醉蟹241 -
妈祖面
介绍：妈祖面是福建莆田沿海地区的一种汉族特色小吃，属于闽菜系。她是当地百姓生活中一道不可或缺的...
标签： 美食 小吃186 -
彭山甜皮鸭
介绍：彭山甜皮鸭又称贡鸭，是四川彭山的一道汉族名菜，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮...
标签： 熟食 卤味 美食325 -
郏县饸饹
介绍：郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色，已有一千四百多年历史的汉族风味小吃，简称郏县饸饹。郏...
标签： 美食 小吃251 -
拗九粥
介绍：拗九粥是拗九节时煮的甜粥，拗九节是福州特有的民间传统节日。做法：以荸荠、花生、红枣、桂圆...
标签： 小吃 美食223 -
蒙山驴肉
介绍：蒙山驴肉肉质细嫩，口感极佳，味道鲜美，是选取当地的优质草原青驴为原料，配以名贵佐料，辅以...
标签： 驴肉 美食259 -
北舞渡胡辣汤
介绍：北舞渡胡辣汤由回民发扬光大。据老人讲，传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的，嵌在一辆红色推车上，...
标签： 美食 小吃279 -
成都香辣蟹
介绍：成都香辣蟹它是选用本地优质河蟹为主要材料，而且要求要活泼且重的河蟹，这种河蟹全都生在在原...
标签： 小吃 美食241 -
溧阳风鹅
介绍：溧阳鹅肉系列产品，以地产农家土鹅为原料，在继承传统工艺的基础上，运用最新的肉品加工技术，...
标签： 熟食 美食 小吃 鹅肉256 -
酸扒菜
介绍：酸扒菜是云南镇康地地道道的风味菜，从县城到农村，镇康人都有做酸扒菜的历史，酸扒菜是镇康人...
标签： 小吃 美食321 -
同安封肉
介绍：闽南同安区“封肉”。是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。在当...
标签： 小吃 土特产 美食181 -
醴陵蒸草鱼
介绍：醴陵蒸草鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系醴陵菜的代表菜品也是最常见菜品，食材简单...
标签： 美食 小吃193