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宜宾芽菜
介绍：碎米芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风...
标签： 咸菜 酱菜 腌菜5342 -
仪陇酱瓜
介绍：仪陇酱瓜是久负盛名的土特产品，公元1871年（清同治十年）编纂的《仪陇县志》在《食货志`产物...
标签： 咸菜 酱菜5232 -
临涣酱包瓜
介绍：久负盛名的临涣酱培包瓜，系传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父...
标签： 酱菜 咸菜5179 -
潼关酱笋
介绍：潼关酱笋，陕西省潼关县特产。选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，...
标签： 咸菜 酱菜5225 -
龙窖酱菜
介绍：以临湘市龙窖山地域范围内所产瘤状茎用芥菜、萝卜、山泉水为原料，采用当地特定工艺制成的，具...
标签： 咸菜 酱菜5196 -
成武酱大头
介绍：“成武酱大头”是山东菏泽市成武县特产，系由该县特产的芥菜（大头菜）腌制的酱菜，该菜创始于...
标签： 酱菜 咸菜5266 -
道口咸菜
介绍：道口咸菜是淄博地区具有悠久历史的一种汉族传统名吃，用料考究，工艺复杂，成品具有鲜、香、辣...
标签： 咸菜 酱菜251 -
羊口老咸菜
介绍：寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。而寿...
标签： 咸菜 酱菜241 -
甜酱甘露
介绍：甜酱甘露 是北京的传统名特产品之一。北京人有吃酱菜的习惯，餐桌上虽然有鸡鸭鱼肉，但喝粥的...
标签： 咸菜 酱菜173 -
永新酱萝卜
介绍：每年的7到9月，在永新县城乡，那制作酱姜和酱萝卜的情景，可以说是一道漂亮的景观：一排排酱钵...
标签： 咸菜 酱菜227 -
馆陶酱包瓜
介绍：酱包瓜为酱菜之极品，且历史悠久，据史料记载酱包瓜的制作工艺在唐朝时就已出现，清朝咸丰年间...
标签： 酱菜 咸菜220 -
博白芋苗
介绍：博白芋苗最具特色的咸菜——芋苗。把芋苗剥皮晒干，加盐和辣椒后装进瓮里，一周后便做成芋苗咸...
标签： 咸菜 小吃 酱菜243 -
玉堂酱菜
介绍：玉堂酱菜。济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为"京...
标签： 咸菜 酱菜380 -
郑旺酱菜
介绍：闻名遐尔的郑旺酱菜产于临沂市河东区郑旺镇，曾经有辉煌的发展历史，上世纪90年代初被评为亚运...
标签： 咸菜 土特产 酱菜367 -
莫家酱菜
介绍：杞县是酱菜的故乡，莫氏酱菜又是开封酱菜行业的佼佼者，它独特的制作方法以及得天独厚的地理位...
标签： 酱菜 咸菜237 -
真不同酱菜
介绍：真不同酱菜是吉林省长春市特有的特色酱菜，不同酱菜列入吉林菜谱的有40种，其中真不同酱肉、熏...
标签： 咸菜 酱菜378 -
济美酱菜
介绍：济美酱菜是山东临清的汉族传统名吃，色鲜味香，质地细腻，咸淡可口，营养丰富。“进京腐乳”是...
标签： 酱菜 咸菜310 -
槐茂酱菜
介绍：槐茂酱菜是河北保定传统的汉族名菜，其酱菜历史悠久，酱菜工艺制作精良，品种丰富。槐茂酱菜开...
标签： 咸菜 酱菜534