返回 主页

涠洲黄牛

搜索
位置: 首页 全球特产 广西 北海
  • 涠洲黄牛
  • 涠洲黄牛
  • 涠洲黄牛
  • 1
  • 2
  • 3

涠洲黄牛

标签: 畜牧 牛羊 牲畜 黄牛
地区:北海广西
简介:涠洲黄牛是生长于广西北海涠洲当地的优良畜禽品种之一,涠洲养殖的黄牛历史悠久。涠洲黄牛的体型中等,体躯各部位协调匀称,全身被毛短而细密,有光泽,毛色分为黄、棕、黑三种,腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡...
地标:
2175人喜欢

涠洲黄牛是生长于广西北海涠洲当地的优良畜禽品种之一, 涠洲养殖的黄牛历史悠久。

涠洲黄牛的体型中等,体躯各部位协调匀称,全身被毛短而细密,有光泽,毛色分为黄、棕、黑三种,腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡;涠洲黄牛的头长短适中,额平,角基粗圆,角呈八字;颈粗短而肉垂发达;公牛肩峰明显,平均高为12.4厘米,胸深而宽,背腰平直,尻部倾斜,四肢粗壮,肌肉发达;母牛乳房结构匀称,四肢矮细;成年公牛体高为115厘米,母牛为100厘米,公牛体重为280千克,母牛为200千克。

近年来,北海市农业农村局高度重视涠洲黄牛的发展,积极开展涠洲黄牛遗传资源保种工作,采取了一系列措施发展涠洲黄牛,筹划建立了涠洲黄牛种质资源基因库和涠洲黄牛繁殖保种基地。

1、外在品质特性:

涠洲黄牛,体型中等,体躯各部位协调匀称,全身被毛短而细密,有光泽;毛色分为黄、棕、黑三种;腹部、股下和四肢下部颜色逐渐变淡;鼻镜多为黑褐色,少数肉色;耳平伸、端尖、壳薄。角基粗圆,多呈倒八字角,角色多为黑褐色,也有蜡色;肉垂发达,尾长到后管下段,尾扫较大,呈黑色;公牛肩峰明显,母牛头颈清秀,乳头黑色或棕黄色;瘤胃中存在可降解含羞草素及其代谢产物DHP的细菌,牛只采食银合欢后不发生中毒。

2、内在品质指标

涠洲黄牛肉质细嫩而有弹性,颜色浅红色,味清甜,无腥味。内在品质指标:牛肉蛋白质:21.9%,脂肪:0.68%,水分:76.2%,灰分:1.08%,氨基酸总量:18.43%,热量:400.4千焦/100克。

涠洲黄牛的形成与该岛的自然条件和人民长期的选育有着密切关系。涠洲岛开发始于一百多年前,居民多从雷州半岛和合浦县移入,耕牛也随着移民带入该岛,涠洲黄牛是来源于雷州半岛及合浦县一带,经过长期自然选择和人工选择而形成的。

1987年,涠洲黄牛列入《广西家畜家禽品种志》。

2010年,涠洲黄牛列入《广西畜禽品种资源保护名录》。

2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“涠洲黄牛”实施农产品地理标志登记保护。

搜索:涠洲黄牛
搜索:涠洲黄牛
涠洲黄牛 相关地区
更多黄牛的相关特产
  • 南阳黄牛 南阳黄牛
  • 延边黄牛 延边黄牛
  • 固原黄牛 固原黄牛
  • 鲁西黄牛 鲁西黄牛
  • 文山牛/文山黄牛 文山牛/文山黄牛
  • 湘西黄牛 湘西黄牛
  • 昭通黄牛 昭通黄牛
  • 南丹黄牛 南丹黄牛
  • 南盘江黄牛 南盘江黄牛
  • 黄陂黄牛 黄陂黄牛
  • 筠连黄牛 筠连黄牛
  • 茶陵黄牛 茶陵黄牛
  • 热门北海特产
  • 合浦大月饼 合浦大月饼
  • 合浦珍珠 合浦珍珠
  • 北海生蚝 北海生蚝
  • 香山鸡嘴荔枝 香山鸡嘴荔枝
  • 合浦文蛤 合浦文蛤
  • 北海沙虫 北海沙虫
  • 合浦鹅 合浦鹅
  • 涠洲岛香蕉 涠洲岛香蕉
  • 热门广西特产
  • 恭城月柿 恭城月柿
  • 百色芒果 百色芒果
  • 富川脐橙 富川脐橙
  • 西林麻鸭 西林麻鸭
  • 桂平西山茶 桂平西山茶
  • 英家大头菜 英家大头菜
  • 荔浦芋 荔浦芋
  • 桂林辣椒酱 桂林辣椒酱