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天台黄茶

标签: 茶叶 黄茶
简介:天台黄茶,茶树中的珍稀品种,因遗传因素产生自然变异,其芽叶金黄透亮,泡制的茶,汤色鹅黄剔透,香气清新悠长,滋味鲜爽甘甜,叶底嫩黄鲜亮,呈现“三绿透三黄”的景象,极具饮用与欣赏价值。【营养价值】氨基酸...
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天台黄茶,茶树中的珍稀品种,因遗传因素产生自然变异,其芽叶金黄透亮,泡制的茶,汤色鹅黄剔透,香气清新悠长,滋味鲜爽甘甜,叶底嫩黄鲜亮,呈现“三绿透三黄”的景象,极具饮用与欣赏价值。

氨基酸含量高。经农业部茶叶质量检验监督测试中心测定,天台黄茶氨基酸含量超过7.0%,高于普通茶树品种。

独特的感官品质和丰富的内含物质,氨基酸含量超过7.0%,远高于普通茶树品种,具有三绿透三黄”的独有品质特色:即外形细嫩绿润透金黄,汤色嫩绿清澈透黄,香气嫩香,滋味鲜醇,叶底嫩黄明亮,品质优异.

说起天台黄茶,人们会想起一个源自秦末年间的美丽传说。相传琼台仙谷中的黄帝祭坛,受日月之精华,天地之灵气,孕育出奇花异草,天台黄茶正是其中的神异之物。秦末乱世,谋士范增因避世隐居于天台九遮山,上天的一次偶然安排,让范增与这神奇仙草有了一次相遇。范增本为救世寻药登上琼台山顶,在黄帝祭坛前发现了一株茶树,通体金黄,枝干挺拔,叶片鲜嫩,这是范增一生从未见过的,范增相信这是上天给予的恩赐,他带着它移植到九遮山,这种来自帝苑之中的黄茶便在天台九遮山一带“流落民间”,当作药材救世济贫。此间有文人墨客品尝之余,大加赞叹,称之为“帝苑仙浆”。光阴流逝,世事蹉跎,千余年后的天台黄茶,竟然默默无闻,以至失传,直至今日终被发现,成为了茶中佳品。

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