金华佛手

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金华佛手

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发布:绿色乡野
标签: 水果 药材 佛手
属地:金华浙江

金华佛手属芸香科,又名佛手香橼、密罗柑、王指针等。枸橼的变种。主产于金华市赤松镇山口等地。植株极具观赏价值。果可制蜜饯。根、叶、花、果均可入药,有理气、止痛之功效,主治胸胀满、胃痛等症。产品远销德国和东南亚各国及港澳地区。

佛手味苦含辛,温而无毒,气味芳香,有醒脾开胃、疏隔化滞、顺气宽胸、疏肝解郁、治哎和胃等多种药用功能。药理研究表明:佛手柑内酯对艾氏腹水癌细胞具有杀灭作用;佛手挥发油中的苎烯对肝炎、双球菌有抑制作用。

外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态。叶互生,长椭圆形,有微锯齿;初夏开花,圆锥花序,上部白色,基部紫红;果实冬季成熟,色泽橙黄,基部圆形,上部分裂如掌,成手指状,果肉基本退化,香气浓郁。有“指佛手”和“拳佛手”两类。

金佛手在金华民间历来少有栽培,具有久远、深厚的文化内涵和历史底蕴,历代文人将金佛手入诗入画,表达福寿、吉祥、丰收喜悦之意。在文学作品和美术作品中,有时表现得高雅,有时融入民间风俗,表现为一种民俗文化,佛手便成为雅俗共赏的珍品。

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