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明凤甲鱼

标签: 水产 甲鱼
简介:明凤甲鱼,又称明凤野长鳖,是由宁波明凤渔业有限公司研究并经过全过程野外生态养殖而成。明凤甲鱼是以生长在河姆渡的土生中华鳖为种源,采用科学的方法,经过二十五年对优良中华鳖亲本的提纯复壮,形成“明凤”中华鳖优...
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明凤甲鱼,又称明凤野长鳖,是由宁波明凤渔业有限公司研究并经过全过程野外生态养殖而成。明凤甲鱼是以生长在河姆渡的土生中华鳖为种源,采用科学的方法,经过二十五年对优良中华鳖亲本的提纯复壮,形成“明凤”中华鳖优良的品种特性。明凤甲鱼整个生产期从出苗到商品养成实行全过程野外生长。

1、从中医理论讲;甲鱼性寒味咸,具有滋阴除热、消结软坚、益肾健骨等功效。

2、现代科学测定,甲鱼富含各种强身健体的营养物质,富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫力,促进新陈代谢、健脑、抗癌防癌、预防心脏病心肌梗塞、养颜美容和延缓衰老的作用。比如甲鱼肌肉蛋白中的人体必须氨基酸、脂肪中的不饱和脂肪酸以及美容保健的胶原蛋白等。

明凤甲鱼裙边宽厚,体表光洁、平滑,腹部有皱纹(生长时间越长,皱纹越多、越深),爪子锋利,攻击力强;在宰杀过程中可发现其底板较硬,血色鲜红;在不放调料清蒸后无腥味,有一股自然的肉香味;品尝时,肉精实,香味足,有明显的胶质感。

1.考古发现:1973年河姆渡遗址发掘中,出土了大量的七千年前河姆先人在陶罐中烹食甲鱼后的鳖甲和鳖骨。(加河姆出土鳖甲)

2.品系考证:据专家考证,由于河姆渡上游水系的姚江是区域封闭水系,水系源头在四明山脉,下流直通大海,与其他淡水水系无交汇,决定了河姆渡鳖是中华鳖的区域品种,具有品种唯一的特性。

3.明凤甲鱼:以生长在河姆渡的土生中华鳖为种源,经二十五年的精心培育,形成独一的明凤甲鱼品系。

明凤品牌先后被评为:

中国驰名商标

国家无公害农产品(浙江水产品首家)

浙江名牌产品

中国名牌农产品

浙江省著名商标

明凤甲鱼于2006—2010年与政府合作成功举办了三届“中国甲鱼文化节”

CCTV致富经对明凤甲鱼养殖作报道:“棋迷养甲鱼——走一步看三步”

明凤甲鱼于2006—2010年与政府合作成功举办了三届《中国甲鱼文化节》,使明凤品牌进一步飞跃。

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