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临安榛子

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临安榛子

标签: 干货 坚果 榛子
简介:临安加工的榛子开口率高空壳率低,个头均匀果仁呈米黄色,饱满肥厚,内含丰富的胡萝卜素,具有健脑明目之功效。且拒绝一切工业添加剂,成为最受人们欢迎的坚果类食品之一。【营养价值】1、榛子本身富含油脂(大多...
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临安加工的榛子开口率高空壳率低,个头均匀果仁呈米黄色,饱满肥厚,内含丰富的胡萝卜素,具有健脑明目之功效。且拒绝一切工业添加剂,成为最受人们欢迎的坚果类食品之一。

1、榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

2、它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;

3、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

4、榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

5、榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

6、榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。

临安榛子,果仁肥白而圆,有香气,吃起来特别香脆,余味绵绵,每一颗果实都是精挑细选以保障榛子的上等品质。

在我国的《诗经》中,就曾有人们食用榛子的记载;明清年间,榛子甚至是专为宫廷所享用的坚果。吃榛子在古代欧洲也是一件流行的事,它们种植榛子的历史有700年之久。

1.榛子砸完了直接吃就行不需要洗的,生着吃营养成分不流失又好吃又补身体的

2.榛子杞子粥:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。每日1剂,早晚空腹服食。此粥可以养肝益肾,明目丰肌,适用于体虚、视昏等。

3.榛子羹:榛子仁15克、藕粉30~50克、白糖适量,先将榛子炒黄,不可炒焦,研成细末,掺入藕粉内,用滚开水冲后,加糖调匀食用,一般作早餐或点心,时时服食,用于病后体虚、食少、易于疲倦者。

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