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城固柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸,风味独特,品质优良,深受以西北为主的北方消费者青睐。
城固柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含钾、镁、硫、钠、氯和硅等元素。
柑果扁球形,直径5-7厘米,橙黄色或淡红黄色,果皮疏松,肉瓤极易分离。
城固柑橘历史悠久,2000年前就有“蜀汉江铃千树”的记载。
城固县位于陕南、汉中盆地中部,属北亚热带向暖温带过渡地区,北有秦岭大山体阻挡了西北寒流的入侵,南有巴山蜿蜒使暖湿气流不能长驱直入。秦岭山麓的逆温层带和坡壁效应,形成了独特的小气候区域,冬少严寒,夏少酷暑。这里的柑橘一是花期没有高温干热风危害,坐果率高;二是秋季降温早,温差大,有利于果实着色、成熟,这里的柑橘果面艳丽,果实可溶性固形物含量高、酸甜适度。三是距西北、东北、华北市场近,有广阔的消费群体,区位优势明显。
2001年,城固被国家林业部命名为“中国柑橘之乡”。2002年城固生产的“宫川”、“兴津”、“城蜜02”经农业部柑橘苗木质量监督检验测试中心检测,被认定为“优质果品”,并颁发了“优质柑橘果品证书”和“品种登记证书”。2005年在北京国际农产品交易会上,城固柑橘被评为“最畅销产品奖”。