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城固猕猴桃品种主要是翠香和红阳,园区种植的徐香、翠香和红阳等品种备受市场青睐,含糖量高、口感好。由于果园采用绿色无公害种植技术,实行水肥一体化管理,今年出产的果子果型整齐,单果平均重90克左右,而且果肉细嫩,肉质多浆,清甜爽口。齐峰果业选送的城固“徐香”猕猴桃成为全国首个获准进入欧盟市场销售的猕猴桃品种,全县猕猴桃种植总面积4万多亩,总产量达到4万吨。猕猴桃鲜嫩多汁,味道酸甜宜人,且营养元素极为丰富,尤其是维生素C含量,比柑橘,苹果等水果高出几倍甚至几十倍,此外还含有膳食纤维,氨基酸,叶酸以及人体必需的多种矿物质,猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、氨基酸、维生素A和钙、钾、铁等该矿质元素。
城固猕猴桃保护区土壤以泥沙土、黄褐土为主,耕层深厚,疏松透气,排灌方便,平均有机质含量1.3%以上,富含磷、钾,肥力中等偏上。有利于猕猴桃根系生长发育。温度适宜,热量充足,有利于猕猴桃树体旺盛生长及养分积累。水量充沛,水质洁净。自然降水与猕猴桃生长需水整体适应,地表地下水满足猕猴桃灌溉所需。
猕猴桃含有维生素C,维生素E,维生素K等多种维生素,尤其是维生素C含量丰富,补充这些维生素,能增强人体活化细胞,促进新陈代谢,加之膳食纤维有润肠通便效果,所以猕猴桃有极好的减肥瘦身,美容等独特的功效。城固猕猴桃后熟后可溶性固形物≧16%,Vc含量≧120mg/100g,总糖≧9.6g/100g,总酸≦14.1g/kg。
城固猕猴桃果个适中,果形端正,果面光洁,果肉细腻多汁,甜酸爽口,香气浓郁。
2020年4月30日“城固猕猴桃”获得农业农村部农产品地理标志登记保护。