达茂草原牛肉

达茂草原羊肉，作为达茂旗特产，就是一种让你吃一口就忘不了的牛肉。牛天生耐寒适合内蒙古高原的寒冷气候，所以牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；是纯绿色食品，肉质细嫩，没有膻味。牛肉以其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点，越来越受到消费者的青睐，国内外市场对羊肉需求旺盛。“达茂草原牛”是国家地理标志商标和中国驰名商标，独特的肉质、丰富的营养价值备受消费者欢迎。

达茂旗地理位置十分优越，是传统的农牧业区，发达的种植业和丰富的饲草料资源为生产营养丰富、味道鲜美的优质牛肉创造了纯天然、无污染的绿色食品生产环境。特别是当地的沙葱生长繁茂，不但牛羊爱吃，人也可以食用。牛羊食用以后不但可促进生长，而且对肉质也有很大的提高。

包头市达尔罕茂明安联合旗所辖百灵庙镇、乌克镇、石宝镇、西河乡、小文公乡、巴音花镇、巴音敖包苏木、明安镇、达尔汗苏木、查干哈达苏木、希拉穆仁镇、满都拉镇共计12个乡镇（苏木）77个行政村。地理坐标为东经109°16′～110°25′，北纬41°20′～42°40′

达茂草原牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉的营养价值有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、肌氨酸还有丰富的矿物质，比如锌、硒、铁、维生素B族等，食用后能够提高机体抵抗能力。

达茂草原牛肉色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷。

达茂草原牛肉，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。