再生稻是水稻种植的一种模式,在我国有着悠久种植历史,可以追溯到1700年前。再生稻必须在温、光、水条件适宜地区种植,才能保证稳产高产。蕲春地区从很早以前就开始种植再生稻了,充分利用植物的再生功能,把中稻品种当作传统早稻来种,最终实现一种两收、稳产高产,充分利用植物的再生功能,把中稻品种当作传统早稻来种,最终实现一种两收、稳产高产,插一次秧,收两季谷,而且种子抗高温、抗倒伏、抗病虫害,产量高,效益好。 省种、省工、省时、省水、省肥、省药,投入产出率高、劳动效率高。蕲春再生稻的谷粒充实度和米质都比头季稻好,稻米光泽好,腹白小,品质及食味均比头季稻好。
土壤情况,蕲春再生稻产区稻田多为潴育型水稻土,土壤剖面构型多呈APG型,质地中壤,PH值5.5-6.5。有机质含量较为丰富,平均含22.8g/kg,理化性状好,耕作性良好,土层深厚,能够贮存更多的养分和水分,极有利于蕲春再生稻的生长,使得稻米产量高,品质好。区域内水利设施齐全完善,沟渠配套,排灌方便,有效灌溉面积达100%,为蕲春再生稻的生产提供了充足水源条件。
蕲春再生稻农产品地理标志地域保护范围为:蕲春县所辖行政区域内的漕河镇、赤东镇、蕲州镇、管窑镇、横车镇、彭思镇、株林镇、刘河镇、狮子镇、青石镇、向桥乡、张榜镇、檀林镇、大同镇、八里湖办事处,以及赤龙湖湿地公园,共15个乡镇办和1个湿地公园;地理坐标为东经115°12′-115°56′,北纬29°59′-30°40′之间;保护面积为30万亩,年产量9万吨。
蕲春再生稻直链淀粉含量13-18%,胶稠度260mm。
蕲春再生稻属晚籼稻。所加工的再生稻稻米品相优,米粒细长、光泽润滑、晶莹透亮;做成的米饭口感好,蓬松绵软,不粘结,入口绵甜,清香可口,食后余味无穷,冷饭不回生。
2020年蕲春再生稻为农产品地理标志产品。