西下营板栗

西三里乡的板栗果粒端正均匀，有浅薄蜡质层，皮薄，在炒熟后不沾内皮，硬壳掰开后，栗仁易脱落，味甜糯性强、不哏。西下营乡的板栗果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮，口感甜糯，营养丰富、香气扑鼻。西下营土壤类型，以片麻岩、花岗岩等，风化疏松的 砂质为主，富含钾、钠、镁、铁、钙、锰等，各种矿物质，及人体所需的微量元素，使得此地的板栗营养成分丰富，富含矿物质。

肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香唐山市遵化市西下营乡所辖郝各庄村、康庄子村、塔头寺村、北杨庄村、东关村、西关村、东沟村、西沟村、桃园村、双义村、大安口村、兰村、沙岭村、腰子岭村共计14个行政村。地理坐标为东经117°45′～117°48′，北纬40°10′～40°14′，区域生长面积4万亩，产量7200吨。

正值花期，绒绒的栗花竞相绽放，栗花没有桃花那般娇艳妩媚，却在百花散尽之时，才展露风华，让人流连难忘。

也因果仁米黄、内皮宜剥、肉质细腻、甘甜糯软而受到广大客商和消费者好评。