遵化磨盘柿

磨盘柿是遵化特产，因生长于燕山山脉脚下，所以又称燕山红柿。遵化市地处燕山南麓，境内三山两川，地形为平原、 丘陵、山地各占三分之一，最高海拔1000米，最低海拔50 米。该区域土壤分为棕壤土、褐土、潮土等三种类型，经过多年的地力培养，这三种土壤有机质平均含量为15.52g/kg，土壤团粒性能良好。同时，遵化市属东部季风区，大陆性季风气候显著，四季分明。全年无霜期182天，全年日照平均为2608.2小时，全年温差小，光照充足，对“遵化磨盘柿”的生长十分有利。

遵化磨盘柿单果重250-610克，果大、果实扁圆、果肉松、纤维少、味甜、无核、营养丰富，每百克果实中含糖17.64克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、维生素A 0.45克、维生素C 0.03克，平均单体重量250～500克。产品畅销东北三省及京、津等城市，并打入俄罗斯市场。

遵化磨盘柿主要分布在党峪镇、娘娘庄乡、地北头镇、刘备寨乡、马兰峪镇、东陵乡和新店子镇共7个乡镇，年总产量2.3万吨。