吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃,原料为米浆,通常为蒸制,类似肠粉。吴川粉皮是粤西地区特...
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪...
南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一,单果重1.5-2公斤,其果大美观,品质优良,肉质均匀,口感爽...
海胆是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形,无腕。内骨骼互...
大鹏濑粉仔主要流行于大鹏半岛及周边区域,尤其以大鹏所城为代表。大鹏所城建于明代初年,当时...
深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”...
客家黄酒是广东省江门市鹤山市地方传统技艺,广东省江门市鹤山市县级非物质文化遗产之一。客家...
古劳银针又称岩头茶,产于古劳镇丽水石岩头,为鹤山名优特产。该茶条索紧结,挺直似针,色呈银...
新会甜橙底部有圆圈,味同蜂蜜,芬芳可口。清乾隆时胡金竹所著书中就有“凡果未熟皆酸,独新会...
芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香...
潮汕粽子是广东一带的传统名点,属于端午节食俗。甜润爽口,凉喉解渴,其色、香、味俱佳,深受...
路溪石硖龙眼外形为圆球形,平均单果重7-8 g,直径23-26 mm。表皮黄褐色,皮薄肉厚,果核细小...
烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“...
广雕,是广府雕塑的简称,是指以广州为代表的具有岭南传统文化特色的雕刻工艺及其制品。广雕中...
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。罗定...
肠粉始于唐朝,源于泷州(今罗定)。因为是唐朝泷州龙龛道场一名叫惠积的佛家人无意发明,所以又...
“石硖”是龙眼中的上品,多供海外。传说,"石硖"是"石夹"的意思,最早的龙眼树是从大石缝中长...
黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为...
密石红柿,产于增城市派潭镇白水寨密石村,当地水土肥沃,所盛产的红柿质量上乘,远近闻名。20...
水晶球荔枝,为荔枝的一个品种。该品种是广州优稀荔枝品种,以肉质特别爽脆,肉色晶莹洁白,酷...
万顷沙香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。我国栽种香蕉有2000多年历...
榄核果蔗主要有黑皮果蔗和黄皮果蔗,其中黑皮果蔗占果蔗总面积90%左右,黄皮果蔗占10%左右。黑...
从化荔枝是广东省广州市下辖从化区的荔枝品种。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线,气候温和...
从化三华李是从化著名的水果土特产之一,其具有色泽艳丽,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香的特点...
顺德蚕丝——早在宋代,此地便开始种桑养蚕,从未间断,是蚕丝中的极品。在宋代时,桑蚕丝丝织...
佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃,做工讲究。当地民间喜...
杨柳大冬瓜是都杨镇的一大农业品牌,具有皮薄、肉厚及肉质鲜嫩、清甜的特点。杨柳冬瓜以“大”...
濑粉:一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉,亦叫濑粉。为广东,香...
在道滘民间,有一种历史悠久,流传深远的酱料,称蟛蜞酱。要说起这种酱,必经从制此酱的原材料...
虎门麻虾是广东东莞的一种特产。东莞临江面海,水产特别丰富,海鲜是这里饮食的一大特色。东莞...