介绍:桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是中国江南地区的特色名吃,属于苏浙菜;甜品的一种,流行于长三角...
介绍:扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,...
介绍:三丁包子,江苏省传统名点,属于淮扬菜。三丁包子的馅心以鸡丁、肉丁、笋丁制成,故名“三丁”...
介绍:扬州盐水鹅,江苏扬州特色名菜,形态饱满,烂而不散,色黄油亮,质感松嫩、肥而不腻,鲜咸.扬...
介绍:不看灯的家禽——风鸡。风鸡,即风香鸡。扬州有句俗话:风鸡不看灯。是说旧时吃食物应时应节,...
介绍:“里下河哟弯又长,沟水汊塘莲藕壮,莲藕美味又营养,藕粉圆子大席上”。长江支流的苏北里下河...
介绍:扬州菜中有一道既普通而又高级的菜,那就是“大煮干丝”。说其普通,因为它的主料采用的是豆腐...
介绍:饺面是以挂面、馄饨为主料的食品。饺面是扬州城里最贴近平民百姓的一种小吃。国内除云南昭通有...
介绍:仪征紫菜薹,江苏省扬州市特产。仪征市位于江苏省中西部,长江中下游北岸边,气候条件好,属于...
介绍:邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,...
介绍:葡霞园葡萄--2015年度全国名特优新农产品 葡霞园葡萄位于省级现代农业科技园仪征市枣林湾生态...
介绍:扬州是我国玉器加工的重要基地之一,古籍《书经 禹贡》中便有“扬州贡瑶琨”的记述。1977年在...
介绍:解放前,大仪牛市兴旺,张兆銮、张兆飞经营五香牛肉熟食,因价廉味美,大仪五香牛肉品牌逐渐叫...
介绍:仪征新城猪头肉颇有名气,以味道鲜美、肥而不腻,火候到家而受青睐,扬州不少宾馆、饭店都有这...
介绍:翡翠烧卖是江苏汉族传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放...
介绍:扬州灌汤包,江苏省汉族名点。鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻...
介绍:扬州三把刀是江苏省扬州市的汉族传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。 三把...
介绍:蛤蟆酥叫脆饼,女人月子里用来当点心。如果肚子饿了,就用开水冲泡一只鸡蛋,扬州人称蛋鼻子,...